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イラストレーター/家庭菜園&料理愛好家/大橋明子です。 干し野菜、いろいろ作っていましたが、結局リピートしているのは「干し椎茸」。

YouTube-『食&植』チャンネル・大橋明子

2023/02/12

私も椎茸が安い時に纏めて購入し、丸ごとやスライスした椎茸をネットで天日干しにしています。しっかり乾燥させなくても1時間くらい干すだけで日持ち ...

YouTube-Dr Ishiguro

2023/08/14

干し椎茸と冷凍シイタケの作り方を紹介します。 どちらも軸を落として、カサを使いましょう。 干ししいたけは丸ごととスライスの二種類がおすすめです ...

YouTube-Daisuke Miyazaki

2019/06/26
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