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10キロの天然クエをすき引きから熟成まで完全公開！ □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ」を中心と ...
YouTube-阿吽チャンネル
2021/11/14徹底検証 ！！ くえは熟成何日目が一番美味いのか！！！？？ 今回は長崎県五島の くえ を仕入れました！ 1枚1枚真空し、1日ごとにお刺身で食べてみた ...
YouTube-せり人ムタロー
2021/03/021月31日に仕入れた天然タイを7日間熟成させました まさかのまだ身がゴリゴリでした笑⚪︎ご予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ@862olevj ...
YouTube-熟成鮨利他
2020/02/06皆様こんにちは！関でございます。 なかなか食べきれないお魚も、これで3～4日は美味しく保存が可能！ 熟成されて更に美味しく頂けます(^▽^)/ 関流 ...
YouTube-関斉寛
2020/08/081月23日に購入した天然ブリ13㌔の4分の1の切り身を12日間乾燥熟成させました 乾燥させる工程も動画に撮ってますのでどうぞ ⚪︎ご予約はこちらの ...
YouTube-熟成鮨利他
2020/02/04求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。