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板前がウニの捌き方をご紹介します。 ------------------------------------------------ □目次0:00 ウニの捌き方0:18 今回の動画の狙い／概要1:12 ...
YouTube-銀座渡利
2022/04/23動画の見どころ1/14枚目 ウニの捌き方
動画の見どころ2/14枚目 今回の動画の狙い／概要
動画の見どころ3/14枚目 ウニの構造と捌き方
動画の見どころ4/14枚目 ハサミの入れ方
動画の見どころ5/14枚目 ウニの洗い方
動画の見どころ6/14枚目 口の広げ方
動画の見どころ7/14枚目 ウニの黒い膜の掃除方法
動画の見どころ8/14枚目 身の詰まったウニの見分け方
動画の見どころ9/14枚目 鮮度を保つコツ
動画の見どころ10/14枚目 ウニの身の取り出し方
動画の見どころ11/14枚目 バフンウニとの向き方の違いは？
動画の見どころ12/14枚目 身の掃除方法・水の切り方
動画の見どころ13/14枚目 ウニの盛り付け
動画の見どころ14/14枚目 いがウニ【完成】
チリより、厳選した産地から直送されたOWARIの冷凍生ウニ。完全無添加の生ウニです。 「おいしい生ウニをお値打ちに食べていただきたい」。
YouTube-OWARI MARUHACHI
2018/05/26昨年、大人気で販売を打ち切った「秘宝」が今年も解禁になりました。 世界有数の好漁場と言われる三陸に位置する、洋野町。 わかめや昆布を、まるで ...
YouTube-sakana bacca
2017/06/232022年4月のウニ駆除。 ちょっと難しい解説してます。眠らずに読んでねチャンネル登録や高評価、メンバーシップ登録お願いします♪ ...
YouTube-スイチャンネル sui-channel
2022/04/17文部科学省検定教科書 高校「生物」の著者 矢嶋正博 YAJIMA MASAHIROが作成した映像です。 受精から成体のウニになるまで，5年間繰り返し実験をして3 ...
YouTube-高校生物実験 矢嶋正博
2016/06/26殻付きウニは高価ですので、綺麗に剥けるようにスプーンがオススメです！ぜひ1度、自分でむきたてを食べてみて下さいね〜！
YouTube-小野寺のらずもねぇ休日
2019/09/04生ウニの美味しい食べ方を追求してきた店長高口がそのまま食べるよりも美味しい1ランク上の食べ方を... よかったなっと思って頂けましたらコメント、 ...
YouTube-島の人 礼文島の四季
2022/07/29文部科学省検定教科書 高校「生物」の著者 矢嶋正博 YAJIMA MASAHIROが作成した映像です。 受精から成体のウニになるまで，5年間繰り返し実験をして3 ...
YouTube-高校生物実験 矢嶋正博
2022/10/23求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。