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今回は、国産小麦粉「春よ恋」を使ったもちもち食パンのレシピと作り方です。 いつも使ってるカメリヤよりもモチモチとした食感が楽しめる食パンに ...
YouTube-ぶっつけパン職人TAKU
米のうまみを生かしたやさしい味わいと、ふんわりもちもちとした食感が魅力の生米パン。材料は米粉ではなく、なんと、いつも食べている生のお米を浸水 ...
YouTube-オレンジページ
気軽に作れるパンレシピの詳細はこちらのブログから https://pannotoriko.com/pon-de-queijo/ ◇Instagram ...
YouTube-パンのとりこ@むぎ
オープニング
自己紹介
10分置く
3種類に分ける
焼き上がり
高加水湯ゲルハードトースト湯ゲルとは湯種のペースト状のものです。 湯ゲルメリット水がたくさん入るようになる。加水量を増やすことができる。
YouTube-ジャムおにいのパン教室🍞
春よ恋(国産強力粉)を使用したふんわり、もちもち食パン。国産小麦の香りが噛めば噛むほど、美味しさを引き立てます。春よ恋の特徴、扱い方を詳しく ...
YouTube-元パン職人ちー坊の楽ちんパン作りちゃんねる
春よ恋とは?・材料・ ポイント
生地作り(混ぜる・たてごね)
生地作り(たたきこね)
一次発酵(35℃で約40分)
フィンガーテスト
ガス抜き・分割
ベンチタイム(15分)ベンチタイム中に型にバターを塗ります
二次発酵(35℃で約30分~40分発酵)型の9割~10割(型の高さ)が目安
【関連動画】 『角食パンの基礎の基礎解説』 https://youtu.be/WI1WTP11G60 『手ごね再生リスト』 ...
YouTube-シモガマ パン教室
春よ恋キタノカオリユメチカラゴールデンヨットきたほなみこの5種類で食パンを作りました。 こなによってかなり作り方も違います。
YouTube-岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school
比容積3.4 型体積1700㎤ 生地重量495g 【ゆめちから食パン】 (%) ユメチカラ・・・・・・・100 砂糖・・・・・・・・・・・8 ...
日差しを有効に使い、おうちでゆっくり「食パン」を作ってみましょう❣ 香り豊かなパンにバターやジャム等、お好きな具材を挟んで素敵な食事タイム ...
YouTube-ROKOKO キッチン
パウンド型でやくミニ山食パン。 小さいサイズでバター不使用、罪悪感のない食べやすいパンです。 □著書本「今日もコーヒーを淹れ ...
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いいねの数:25.8Kコメントの数:219。村上農園【豆苗とスプラウト】 (@murakamifarm_tiktok)のTikTok (ティックトック) 動画:「最高の朝食!
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