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【購入はこちらから】https://www.field-to-table.jp/items/24971847 ◎今回紹介した酒◎ 【無窮天穏 生もと純米大吟醸 天頂 】 カテゴリー classic ...
YouTube-酒大将SAKETAISHO
ソムリエ協会SAKE DIPLOMAの二次テイスティング試験対策講座セット<<講義動画・テキスト・テイスティング模範コメントのセット>> 現在、STORESに ...
YouTube-酒chいし井の日本酒を楽しむチャンネル
アッコ先生のお酒相談室、 今日もご覧いただきありがとうございます! 今回は、「生酛」に引き続き、お酒造りの製法「山廃」に関してのご紹介です。
YouTube-アッコ先生(友田晶子)の日本酒&ワイン相談室
日本酒を飲んでいて「生酛や山廃」という単語見たことありませんか?これは「酒母造り」の種類です!そもそも酒母ってなに?ってなりますよね笑。
YouTube-にほんしゅTV
山廃とは?
生酛と山廃を見分ける方法
日本酒の説明まとめ
【オンラインショップはこちらから】https://www.field-to-table.jp/ #日本酒#酒#酒大将「住吉酒販」とは酒屋はモノを作りません。
【購入はこちらから】https://www.field-to-table.jp/items/31459434 ◎今回紹介した酒◎ 【菊姫 にごり酒】 カテゴリー classic rich 原材料 ...
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YouTube-三益ちゃんねる
日本名門酒会ホームページはこちらから https://www.meimonshu.jp/ 今回ご紹介する日本酒は、 伝統の山廃造りにこだわり続ける秋田の老舗蔵の大定番で ...
YouTube-日本名門酒会 公式YouTubeチャンネル
オープニング
飛良泉の歴史
試飲タイム
モダン山廃とは?
飛良泉に合う料理
日本酒を仕込むために清酒酵母を大量に繁殖させる酒母、その中でも昔ながらの生酛系酒母。ここ最近までは手間も時間もかかり効率も悪いために速醸系 ...
YouTube-ゼロから学ぶ日本酒塾
生酛 山廃 速醸など酒造りの骨格 酒母を解りやすく紹介微生物のサバイバル、杜氏の技、歴史的変遷など日本酒の製造技術の素晴らしさを解りやすく紹介 ...
YouTube-日本酒 地酒ワールド 通のための情報発信
今回は生酛と山廃の「違い」について仙禽の薄井真人杜氏に説明していただきました。誠にありがとうございました。「違い」ではなく「生酛/山廃とは」 ...
YouTube-サケラボちゃんねる
【旨味と酸味の存在感◎】 本日は滋賀県 上原酒造様より『不老泉』山廃仕込み 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒をご用意 ♂️ 軽快な口当たりの次 ...
YouTube-やーまんの時間だよ