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岩手県食の匠が地域に伝わる郷土料理の作り方と食文化を紹介します。 小豆ばっとう 岩手県食の匠 松田ひろ子（まつだ ひろこ） 小豆ばっとうは、盆の ...
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2023/05/16岩手県食の匠が地域に伝わる郷土料理の作り方と食文化を紹介します。 豆すっとぎ 岩手県食の匠 斎藤みつ子（さいとう みつこ） 山田町荒川地域では ...
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2023/05/16山々の間に耕地が拓けた岩手県北部では、水田が少なかったことから、日常食は畑地で作られてきた雑穀のひえやあわ、そば、小麦、豆類を中心とした食 ...
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1か月前邊見(へんみ)むつ子さんの認定料理「鮭の親子ずし」の調理動画です。岩泉町産の鮭の新巻、はらこ、畑わさびを使ったちらしずしで、新巻の塩味とわさび ...
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2023/05/16岩手県では、郷土料理の優れた技術を持ち、伝承できる方を岩手県「食の匠」として認定しています。 久慈地方の認定者である吹切マリさんから「昆布 ...
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2023/03/30岩手県食の匠が地域に伝わる郷土料理の作り方と食文化を紹介します。 まめぶ 岩手県食の匠 山形町生活改善協議会「まめぶ」とは、豆粒大のくるみ入り ...
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2023/05/16【岩手県食の匠】②いなきび入りえびすまんじゅう
【岩手県食の匠】③きりせんしょ こんにちは！学生アルバイトの長谷川です 今回は健康推進課との企画で「岩手県食の匠」の太野ヒデ子さんに、市周辺に ...
「匠の技～鮮魚の高橋～」シリーズ第六弾今回は岩手県宮古産 真鱈！ 昆布締めの作り方もご紹介！ 【匠の技～鮮魚の高橋～】 ・カツオ ...
YouTube-大黒流通チェーン&ラコ
2020/01/30tiktokもやってますーhttps://www.tiktok.com/@shakeorchestr... 鮭Tありますhttps://conductorinc.saleshop.jp/ 鮭の歴史はこれ ...
YouTube-鮭オーケストラ
2023/02/01求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。