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近年減少しているそば屋を盛り上げ、地域を活性化したい。 目を付けたメニューは「カレーせいろ」でした。 それに取り組む川口のそば屋を取材しました ...
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カレーのつけ汁にそばをつけて食べる「カレーせいろ」で地域の活性化を図ろうと、県内のそば店の店主たちが集まり、味を研究する研修会が桶川市で開 ...