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検索結果
日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 平貝（たいらがい）のむき方を紹介します。 下処理からナイフの入れ方まで、一連の流れを解説付き ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2016/09/09平貝(タイラギ)の下処理から寿司までを動画にしました。 タイラギの中にいるカクレエビですが、実は食べる事も出来ます。 焼いたり、素揚げにして ...
YouTube-料理人のYさん
2020/08/09説明解説は字幕を利用してくださいPlease use subtitles (cc) for explanation and explanation 平貝（タイラギ）のお刺身♪ 冬から春にかけてが旬♪ ...
YouTube-Japanese cooking guy / Hibiki Shimizu
2017/04/12貝剥きがないので、ステーキナイフで代用しました。 身、ひも、貝柱、肝と過食部ありますが内臓は寄生虫に気を付けて下さい。 2:37 内臓と分けた身の ...
YouTube-ろいひークッキング
2022/03/26切り抜きして欲しいシーンはコメントでお待ちしてます(^^)/~ ▽元動画URL- - - - - - - - - - - - - - - - - - - エビ型の寄生虫に完全にやられて ...
YouTube-きまぐれクックの調理場【公式切り抜きチャンネル】
2022/03/01ホタテとタイラギの違い 大きくは食感です。繊維の向きは同じなのですが、タイラギの方が身がしっかりしてかたいのです。 市場の価値では一般的に ...
YouTube-shinya S [魚屋の技術]
2019/04/25平貝（たいらがい）さばき方 食べ方【刺身】How to filet Pacific Pen Shell 巨大貝（タイラガイ タイラギ）のさばき方 さしみの作り方飾り胡瓜作り方 ...
YouTube-佑のくっきんぐちゃんねる（Yu`s cooking channel）
2018/08/06毎週土曜日更新中 - チャンネル登録はこちらhttps://youtube.com/channel/UCpwZK8e3iNDF8e6c7zfy6qA?sub_confirmation=1 -- 自宅で ...
YouTube-鮨いそはー
2021/02/20... 平貝の捌き方1:08 平貝の鮮度の見分け方1:32 貝柱を外す際のコツ2:08 平貝の食べる部分3:40 ヒモ・内蔵の処理4:45 タイラガイの産地5:44 ☆ヒモ部分の ...
YouTube-銀座渡利
2021/04/17動画の見どころ1/19枚目 タイラガイの捌き方
動画の見どころ2/19枚目 今回の動画の狙い／概要
動画の見どころ3/19枚目 平貝の捌き方
動画の見どころ4/19枚目 平貝の鮮度の見分け方
動画の見どころ5/19枚目 貝柱を外す際のコツ
動画の見どころ6/19枚目 平貝の食べる部分
動画の見どころ7/19枚目 ヒモ・内蔵の処理
動画の見どころ8/19枚目 ヒモ部分の下処理
動画の見どころ9/19枚目 タイラガイの磯辺焼き
動画の見どころ10/19枚目 ヒモの部分の下準備
動画の見どころ11/19枚目 タイラガイの値段
動画の見どころ12/19枚目 貝柱の調理方法
動画の見どころ13/19枚目 タイラガイの切り方
動画の見どころ14/19枚目 地の作り方と焼き方の準備
動画の見どころ15/19枚目 ハケについて
動画の見どころ16/19枚目 焼き方
動画の見どころ17/19枚目 海苔の切り方
動画の見どころ18/19枚目 盛り付け
動画の見どころ19/19枚目 タイラガイの磯辺揚げ【完成】
皆さんこんにちわ。 今回は巨大な貝柱を持つタイラガイを捌きたいと思います。 綺麗なお造りの盛り付け方まで詳しく説明していきます。
YouTube-「くうかい」料理研究所
2021/04/13... 【平貝】 【たいらぎ】 【カクレエビ】 ☆音源： ... Comments3.6K. hontounosorairo. カクレエビ「僕たちは寄生虫じゃないよ。タイノエみたいに宿主を傷つけ ...
YouTube-きまぐれクックKimagure Cook
2020/02/03本日の食材は【平貝(別名：タイラギ)】 前動画⇒https://www.youtube.com/watch?v=G0RAWz8FDDs Twitterやってます⇒https://twitter.com/Kneko__ ...
YouTube-きまぐれクックKimagure Cook
2017/02/25華麗な魚捌きとヘタクソ食レポがウリの趣味が魚の魚屋さんです✨色々な魚の捌き方や食べ方、生体観察をアクティブに動画にしてますので是非チャンネル ...
YouTube-カサゴまる🐟おさかなチャンネル
2022/05/18珍しく活けのタイラギが手に入ったので、さばいて刺身、びらポン酢（ワタポン酢）、肝のバター焼きにしました。個性的な味で、とても美味しいです。
YouTube-筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理
2011/01/23板前が【エビ型の寄生虫（正確には共生生物）】を完全にスルーして巨大な貝（タイラガイ）を捌きます。 ・タイラガイの捌き方・タイラガイの刺身の ...
YouTube-銀座渡利
2020/03/29今回、スーパーに行ったら大きすぎる貝"平貝（タイラギ）"を見つけたので、さばいてお刺身でいただきました！ホタテに似て美味しい！
YouTube-つん
2020/05/27今回の帆立貝は北海道産です。 平貝は愛知産です。 帆立は柔く平貝はやや硬めと同じ貝柱ですが味と食感に違いがあります◇Twitter◇ ...
YouTube-寿司マスターToshi
2018/11/23タイラギを捌いて、シンプルな塩焼きにしました。 ＃平貝＃タイラガイ＃タイラギ・包丁研ぎの道具amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2020/10/19イシ•75K views · 6:42 · Go to channel · 平貝の磯辺焼きとホタテを食べ比べてみる～how to fillet a Pacific Pen Shell～. イシ•6.2K views · 10:06.
YouTube-イシ
2018/07/14[4K高画質動画対応 ] 平貝（タイラガイ、タイラギ）を捌いて刺身にしました。寄生虫のカクレエビも無害なので、塩ゆでして食べてみましたが、普通に ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2020/04/09