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60℃対応簡易式急速凍結器「速凍くん」「速凍くんLL」の使い方をご紹介。通常冷凍の7倍以上のスピードで凍結、ドリップも少なく食材鮮度も抜群です！
YouTube-dairei60
2022/12/271年で利用者が7倍に急増している、冷凍総菜宅配サービス「旬をすぐに」 旬の食材の魅力を閉じ込め、1年中楽しめるという最新の急速冷凍技術の秘密と ...
YouTube-ANNnewsCH
2022/05/16本日の動画はお肉などの食材をおいしく保存する急速冷凍の方法についてです。 鮮度を保ったまま長期保存したい。 急速冷凍機が欲しいけどそこまで予算 ...
YouTube-焼肉奉行きりしまチャンネル
2023/09/01ホシザキの液体急速凍結機 HLFシリーズ食品を−35℃のエタノールに浸してすばやく凍結。解凍時のドリップ流出を抑え、食品の品質を維持します。
YouTube-ホシザキ株式会社
2024/01/22食品ロス防止！飲食業界を救う「急速冷凍技術」とは(2021年3月28日). 37K views · 3 years ago ...more. ANNnewsCH. 4.08M. Subscribe.
YouTube-ANNnewsCH
2021/03/28魚がわずか数秒で急速冷凍です。 水槽から取り出した魚がわずか数秒でカチカチに。塩分濃度23.5％の氷に漬けた魚は従来の約20倍の早さで凍るため、 ...
YouTube-ANNnewsCH
2019/12/06オンライン実践会で学んだ後で現場訪問もいたします。 新規募集中！【スチコン塾オンライン実践会】 https://shinchori-navi.online/lp/ 【業務改善の ...
YouTube-調理現場の生産性向上 スチコン塾 大関ゆみの
2022/05/09リセラ150でイワシまるまる一匹、急速冷凍しました。 見た目では、急速冷凍する前と後で見分けがつかない程、冷凍による痛みを抑えています。
YouTube-アルバネクス株式会社
2018/07/12凍眠マジックとは？ | お求めは概要欄から！家庭用の急速冷凍ストッカー、テクニカンの液体凍結技術をアレンジしました.
YouTube-TŌMIN FROZEN（トーミン・フローズン）
2023/01/24こんにちは、テクニカンです！ 今回は、ホシザキ北関東さんのショールームに行ってみました！ 凍眠や凍眠ミニとの組み合わせがうまくいくような製品が ...
YouTube-凍眠ちゃんねる
2022/11/14みなさんこんにちは、テクニカンです！ 今回は新潟県で冷凍フルーツを加工されているアムズ様にて動画を撮影させていただきました。
YouTube-凍眠ちゃんねる
2021/08/23急速冷凍についてコチラの記事でも詳しく説明しています！ https://jfood-brothers.com/archives/721 ☆純系名古屋コーチン専門店『雅家』の通販 ...
YouTube-J FOOD BROTHERS
2020/02/23真空包装と急速凍結で3倍！生鮮食品の鮮度維持へ【TOSPACK V-492G】と【リジョイスフリーザーRF-2】使用例動画真空パックで凍結保存されますと ...
YouTube-TOSEI 真空包装機 公式
2022/01/19マグロの仲卸の老舗、㈱樋長様の導入後インタビューです！ ============================================================================== 【樋長 ...
YouTube-凍眠ちゃんねる
2019/11/11液体急速凍結機【リ・ジョイスフリーザー】をご紹介致します。 ｰ35℃に冷やし込まれたアルコール内に、真空・脱気包装された食品を浸漬させて凍結。
YouTube-TOSEI 真空包装機 公式
2022/03/04急速冷凍機「3Dフリーザー®︎」導入事例▽▽3Dフリーザーのお問い合わせはこちら▽▽ https://www.koga-sangyo.com/contact_us/ ▽▽出演元・公式 ...
YouTube-【公式】KOGASUN(コガサン)
2023/11/26ご視聴ありがとうございます！テクニカン営業部です！ この動画では、リキッドフリーザー凍眠の中型モデルであるTL-1という機種をご紹介します！
YouTube-凍眠ちゃんねる
2019/10/17皆さんこんにちは、テクニカンです！ 今回は弊社の影の人気商品、Treasure Boxをご紹介！ 凍眠の技術を活用した家庭用の急速冷凍キットです！
YouTube-TŌMIN FROZEN（トーミン・フローズン）
2022/09/20急速冷凍機「3Dフリーザー®︎」導入事例▽▽3Dフリーザーのお問い合わせはこちら▽▽ https://www.koga-sangyo.com/contact_us/ ▽▽出演元情報▽▽ ...
YouTube-【公式】KOGASUN(コガサン)
2023/10/30今回は1分間で凍眠をギュギュッと分かりやすく解説してみました！ 近年、美味しさを損なわない「急速冷凍」の分野が注目を集めていますが、一般的な ...
YouTube-凍眠ちゃんねる
2022/09/01