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ご覧いただき、ありがとうございます。 この材料で約750g(4人前)のうどんができます。 ご家族と、お友達と、手打ちうどんを打っておうち時間を ...
YouTube-小山市公式 - Oyama City Official -
オープニング
材料紹介
道具紹介
工程紹介
まぜる
足ふみ
寝かす
菊もみ
のばす
ゆでる
エンディング
Bonjour ! パリFrance のマルシェから です。 今日は、 『手打ちうどん』の作り方をご紹介します。 【 手打ちうどん 】 材料(2人分) ・中力粉 250g ...
YouTube-パリ Franceのマルシェから
小麦粉を使って「生地」から作る、基本のレシピをご紹介! □材料(3人分) 「日清 手打うどんの小麦粉」または「日清 雪」・・ 300g 水(又は ...
YouTube-日清製粉グループ
生地をボールの中で1つの塊にします
生地をビニール袋で熟成させます
生地に打ち粉をふり屏風だたみにします
比較的失敗の少ない手打ちうどんを打ちます!お子さんと一緒に作っても楽しいと思いますので、連休や時間のある時に、作ってみて下さいね〜 安い ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
水回し
1回目の熟成
足で踏む(どのくらい踏むのが良いのか?)
2回目熟成
のし板を使ってのす(伸ばす)
丸の生地を四角にする方法
麺が切れないようにするためのたたみ方(折り方)
麺切り 家庭用の包丁で切る場合と麺切り包丁で切る場合
茹で方
ぜひ、お子さんと一緒に作って欲しいです。うどんは比較的簡単に美味しく出来るので、時間があるときに子供と一緒に楽しんでください。 手打ちうどん ...
相模原市内で活躍する食生活改善推進団体わかな会。今回は、わかな会が作成したレシピ集「相模原のごちそう さがメシレシピ」から「手打ちうどん」の ...
YouTube-CityOffice Sagamihara
携帯の全画面での視聴をおすすめします〜 DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ———————————————————— アプリのダウンロードは ...
YouTube-DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
詳しいレシピはこちらのブログから♪ 『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2018/12/30/171221 【30分で出来る簡単手打ち ...
YouTube-てぬキッチン/Tenu Kitchen
手打ちうどん #うどん作り #うどん【材料】 ・強力粉…125g ・薄力粉…125g ・水…115g ・塩…7.5g.
YouTube-上野家のおかず。
手打ちうどんのレシピや作り方をご紹介しています。小麦粉・塩・水のシンプルな材料で手軽に作れます!(※打ち粉で片栗粉も使用) ご自宅でぜひお試し ...
YouTube-パルシステム千葉 〔ほっと*ちゃんねる〕
自宅で出来る失敗しない「手打ちうどん」の打ち方です。 普通のうどんの塩分は1食約4gと高いので減塩しながらツルツル、モチモチ感をアップさせる ...
YouTube-yoshiの自作ラーメンチャンネル
チャンネル登録はこちら Click here to subscribe http://www.youtube.com/channel/UCphV9VT_l_fR-oV2JxNsKMA?sub_confirmation=1 I tried to make ...
YouTube-ebisu チャンネル
【讃岐】本格手打ちうどん|釜玉うどん(釜揚げ)・ざるうどんの作り方 · Comments39.
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
panasonic#ホームベーカリー#うどんpanasonicホームベーカリーMT3を使って、手打ちうどん をつくりました。 ねり行程をホームベーカリーがしてくれる ...
YouTube-Yumeoibito_Towa
熊谷産小麦粉「さとのそら」を使ったうどんです。ご家族でも気軽に手打ちうどんが作れます。 また、豚肉と夏野菜を使ったつけ汁の作り方も紹介してい ...
YouTube-熊谷市公式チャンネル kumagaya city
【讃岐うどんの亀城庵】 亀城庵の庵主『藤井薫』、実は、プロを育成する『大和麺学校』の校長なんです。 その校長が、ご家庭でも簡単に手打ちうどんが ...
YouTube-さぬきうどんの亀城庵
計量した国産小麦に、水回しをしていきます。 虹やの生地は、結構しっかりと練りこむ方法です。 室温25.2度・湿度49%で、ボーメ13.8・加水率44.0%。
YouTube-手打うどん虹や
『手打ちうどん』には様々な作り方がありますが、 数回にわけて生地を寝かせたり足踏みするのは面倒ですよね。 しかも、薄力粉ではなく中力粉や強力粉 ...
YouTube-サラリーマン木下の料理備忘録
こんにちはNAOです。 今回は誰でも簡単に作れるうどんの作り方をわかりやすく紹介していきます。 工程も材料もシンプルですが、うどん作りは筋力と ...
YouTube-NAO kitchen
お家でうどんを打つところからスタート!? 打ち込みうどんは季節の野菜をたっぷり使った身も心も温まる郷土料理です! 今回はJA香川県女性部さんと ...
YouTube-JA香川県公式チャンネル