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概要「この店のスタッフは、全員接客が気持ちいいね。」 接客のプロ2人がそう感じる店には、共通点がある。 新人と先輩スタッフのチームワーク。
YouTube-飲食店のための食べログチャンネル
2023/12/18動画の見どころ1/12枚目 進むDX化。接客でなくなってきたものとは？
動画の見どころ2/12枚目 苦しい時ほど「乗り越える風潮」を。
動画の見どころ3/12枚目 人手不足で接客不十分！なんてことを防ぐには…
動画の見どころ4/12枚目 いい接客をする店は「洗い場」でわかる？
動画の見どころ5/12枚目 接客のプロが思う「いい接客」をする店
動画の見どころ6/12枚目 人手不足を救う外国人スタッフへの対応
動画の見どころ7/12枚目 日本語が苦手な外国人スタッフには
動画の見どころ8/12枚目 外国人スタッフへはルールを明確に提示すべし
動画の見どころ9/12枚目 外国人スタッフが店内で使う言語をルール化する
動画の見どころ10/12枚目 日本人スタッフへのフォローも忘れずに
動画の見どころ11/12枚目 国によって常識が違う！
動画の見どころ12/12枚目 外国人スタッフへの絶対NGな対応
2023年7月にオープンした、“店員の接客態度の悪さ”をコンセプトにしたレストランが、今若者を中心に人気となっています。お客さんを魅了する“ひどい ...
YouTube-日テレNEWS
2023/11/21... 接客のいいお店 #熊本ランチ #熊本グルメ #熊本カフェ #熊本観光 #熊本県 #西岡養蜂園 #美味しいランチ #美味しいパンケーキ #パンケーキカフェ ...
概要店の印象は、入り口での対応で7～8割が決まる！ 大事なのは“ウェルカム感”が伝わるかどうか。では、どうやって？ 店全体でできるポイントを伝授し ...
YouTube-飲食店のための食べログチャンネル
2022/05/16【M＆Sサービスパートナーズ動画講座】 今回は、接客8大用語について紹介します。 http://www.mssp.co.jp/ ...
YouTube-公式チャンネルM&Sサービスパートナーズ
2017/09/05レストランでとてもきめの細かい接客を受けました。 おそらくそのスタッフの男性にとっては特別なことではなく、いつも当たり前にやっていること ...
YouTube-接客マナー七條チャンネル
2021/11/03高級感のある接客と、安っぽい接客とは具体的にどのようなところが違うのでしょうか？ 朝倉千恵子が実演します。 メイクや服装が同じでもほんの ...
YouTube-【公式】朝倉千恵子チャンネル
2020/03/26概要西新宿で連日満席を誇る超繫盛店「酒場つむぎ堂」。その新たな挑戦が、同じ新宿で2023年4月にスタート。居酒屋以上・小料理屋未満の2店舗目は、今 ...
YouTube-飲食店のための食べログチャンネル
2023/04/10動画の見どころ1/12枚目 低価格とミドルアッパーの店。違いは「品格」です。
動画の見どころ2/12枚目 言葉遣いは、「お客様に対する敬意の気持ち」が最重要。
動画の見どころ3/12枚目 声のトーンは、単価に合わせて「元気」⇒「落ち着き」へ変化をつける。
動画の見どころ4/12枚目 高級店にみせる３つのテク！ 「ゆっくり話す・笑顔・所作のスピード」。
動画の見どころ5/12枚目 料理を提供する時の所作は、スピードを変えよう。 動画で説明。
動画の見どころ6/12枚目 料理は「両手で提供する」！ できない時は、こんな方法も。
動画の見どころ7/12枚目 個室での接客はココを気を付ける！ ロールプレイングで習得しよう。
動画の見どころ8/12枚目 個室への入室は、いきなり扉を開けるのはNG。ではどうすれば？
動画の見どころ9/12枚目 ダウンサービスはしなくてOK。では、正しい方法は？
動画の見どころ10/12枚目 変わりゆく時代の中で、「身だしなみ」のルールは何がベストか。
動画の見どころ11/12枚目 「お客様の顔」をちゃんと見ていますか？
動画の見どころ12/12枚目 次回、接客プロ井崎さん×村野さんで、「接客論」を熱く討論します。
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