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接客で欠かせない4項目を詳しく解説いたします。 このポイントを抑えるだけであなたのお店の状況はガラッと変わります!! 「日本一のサービスオタク」 ...
YouTube-繁盛店研究所のそめちゃん
信頼感、安心感のあるお店はファンが多くリピーターも増えていきます。 では「信頼感、安心感」とは具体的にどのようなことをいうのでしょうか?
YouTube-接客マナー七條チャンネル
このお店なら安心して大切な人を連れて行ける!」と感じる接客でした! どのようなところでそう思ったのか、3つのポイントにまとめました #接客# ...
今さら?!…と思われるかもしれませんが、「知っている」と「やっている」は異なります。 また「やっている」と「できている」も似て非なるもの。
概要注文を伺うとき、料理をお持ちしたとき、そしてお会計のとき。どんな言葉でお客様に接していますか? 正しい言葉遣いで、店も店員さんもランク ...
YouTube-飲食店のための食べログチャンネル
すみません」はNG! 正しくは「申し訳ございません
注文シーンで使いがちなNGワード3つ
料理をお持ちした際に、こんな言葉遣いしていませんか
「レシートのお返しです」は正解?間違い?
さらにランクアップを目指すためのクッション言葉
仕事帰りに立ち寄ったパン屋さんに素敵な接客スタッフさんがいました お客さまに恥をかかさない気遣い、それを表すひとこと、笑顔。 このような接客 ...
概要店の印象は、入り口での対応で7~8割が決まる! 大事なのは“ウェルカム感”が伝わるかどうか。では、どうやって? 店全体でできるポイントを伝授し ...
入り口での印象が、お客様の満足度を決定します!
ポイント①:店全体で“ウェルカム感“を伝えるためのコツはコチラ
ポイント①の変化球:直接お客様が見えない場所にいる時の方法
ポイント②:誰でもできる「気持ちを込めた」あいさつのスゴ技です
リピート客獲得は、料理の味だけでは達成できないからこその接客術
家電量販店で残念な接客と心温まる接客の両方を受けました。 接客品質のバラつきは、そのスタッフだけの印象に留まらず店全体の評判に影響します!
レストランでとてもきめの細かい接客を受けました。 おそらくそのスタッフの男性にとっては特別なことではなく、いつも当たり前にやっていること ...
概要「この店のスタッフは、全員接客が気持ちいいね。」 接客のプロ2人がそう感じる店には、共通点がある。 新人と先輩スタッフのチームワーク。
進むDX化。接客でなくなってきたものとは?
苦しい時ほど「乗り越える風潮」を。
人手不足で接客不十分!なんてことを防ぐには…
いい接客をする店は「洗い場」でわかる?
接客のプロが思う「いい接客」をする店
人手不足を救う外国人スタッフへの対応
日本語が苦手な外国人スタッフには
外国人スタッフへはルールを明確に提示すべし
外国人スタッフが店内で使う言語をルール化する
日本人スタッフへのフォローも忘れずに
国によって常識が違う!
外国人スタッフへの絶対NGな対応
概要マスクをしていても伝わる!笑顔を作るポイントがあるんです。 さらに、マスクでもお客様に聞きやすい発声方法もお届けします。
マスクでも伝わる笑顔は、目元がポイント!
マスクでも聞こえやすい「発声方法」とは
どうやって練習したらいい?
明日の接客が変わるファッション販売員のバイブル 販売員さんのためになる情報を日々発信中! 販売のテクニックは十人十色です 正解はない ...
YouTube-SELLER〔セラー〕by iDA
... 接客術①】https://youtu.be/GSd-ryn4edQ ▷【接客でリピーターを増やせ!】お客様に気を遣わせないスゴ技【「差」を生む接客 ... 接客 #新人 ...more. 飲食 ...
アシ平井が挑戦! さあ、上手にオーダーテイクできるか?
井崎さんが見せたお手本。接客で「差」を生む言葉はど~こだ?
接客の会話の中で「お客様の好み」をつかもう
オーダーテイクを短くできれば、回転率・満足度・売上アップに!
おすすめをする時は「松・竹・梅」を設定する。その理由とは?
お客様の来店頻度がわからない…でもこの「魔法の言葉」があれば大丈夫!
思い込みは禁物。コミュニケーションの中からお客様のことを知る
〇〇ができるようになれば、2倍“差”をつけられます。
お客様に何かを説明するとき、どんなことに気をつけていますか? お客様にとってのわかりやすさや聞きやすさ、理解度などに興味をもって説明に臨みま ...
接客業につく予定の学生さんから寄せられたメッセージ。ひどい接客体験をされて本当にお気の毒です… これを反面教師として、ご自身が接客をする ...
ついにご報告することができました! 2冊目の本が出版となります。 応援していただき、本当にありがとうございます。 これからもよろしくお願いします ...
YouTube-ayaシェフ / 仲亀 彩
概要あなたの接客、間違えているかも? 飲食店が日々の営業の中で抱えている接客のお悩みを、プロが解決! 閉店時間なのに帰らないお客様へ、不快に ...
今すぐ実践できる! 接客のお悩みを解決します
押し付けないオススメ方法は「オススメしない」。一体どういうこと?
入社1年目スタッフもすぐに改善! 失礼のないバッシング方法を伝授。
バッシングは、笑顔なら無言もアリ! 「こうあるべき」を見直してみる。
退店を促す方法「その①」=視覚・聴覚に訴える
退店を促す方法「その②」=○○でシメる。さて、な~んだ?
店全体の接客を上げるには、スタッフ全員で「〇〇」ごとに共有事項を確認。
概要 来店してから退店するまで。お客様に“特に何もさせない”のが「フルサービス」。ジャンルを問わずどんな飲食店でもこれができれば、満足度も ...
接客が良い店は、ビジネス客が増える!
「お客様の手をわずらわせない」ためにはどうすればいいのか?
井崎さんのお手本を見てナットク。こうすればよかったのだ。
みなさんのお店でも挑戦してみよう!「お客様が触ったら負けゲーム」
「下げる」のか「下げない」のか。さあ、あなたらどうする?
お客様に気を遣わせないひと言がこれ。「〇が多かったですよね。」
「遠慮の塊」には、こう対応すればOK。
時には「無言の接客」もアリなんです。細かな気遣いで選ばれる店に。
概要飲食店での接客の基本! お客さんが来店、その席にまずは水をお持ちします…ところが! ここからすでに間違っている人が多いんだそうです。
問題①: グラスの置き方が間違っています。その間違いとは?
答え①:持ち方に注目! 数センチの違いがお客さんの印象を左右します
答え②:「正しいグラスの持ち方」を接客のプロが伝授
問題②:落とした食器を拾うとき、あれ、どこが間違ってる?
答え②:答えは「○○」 聞いて納得です。
新人教育には、マニュアル動画を有効活用しましょう。この動画も使ってください
スタバで注文するときの英語フレーズを会話形式でご紹介します。 もっと詳しく知りたい方はフレーズ集へ! 【カフェで使える接客英語】 ...
YouTube-AK in カナダ|AK-English