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オープニング
肉団子の作り方
揚げます
トマトソーススパゲッティの作り方
いただきます!
今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ&お久しぶりのひき肉isリーズナブル! ふっくら仕上げのミートボールをご紹介します!
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
下ごしらえ
材料◇ 豚ミンチ 500g 塩 小さじ5分の4(4g)※入れ過ぎると塩辛くなります玉ねぎ 4分の1個(60g) 生姜 ひとかけ(10g) 卵 1個醤油 ...
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肉団子
肉団子の材料
玉ねぎ1個を粗めのみじん切りにします
鍋を強火にかけサラダ油大さじ1杯を入れます
中火にします
ボウルを冷たい水の上に乗せ粗熱を取ります
粗熱が取れた玉ねぎを豚ミンチ300gと一緒にします
パン粉30gを入れます
ゴム手袋に少量の油をつけるとまとまりやすくなりますよ
鍋に酒・みりん・醤油を大さじ1杯ずつ入れます
鍋を強火にかけます
フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注180℃に熱します
肉団子の入ったフライパンを強火で熱します
フライパンが温まったら先ほど作ったタレを入れます
盛り付けて完成!
こんにちは ご覧いただきありがとうございます! 今回は豚肉の美味しさを堪能できる肉団子から揚げをご紹介させていただきます☆ 材料をまぜて丸め ...
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こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、甘酢肉団子を作りました☆揚げ焼きで簡単!中華屋さんの味のふっくらジューシーな肉団子です♪ご飯や ...
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材料紹介
みじん切りにする
肉団子を丸めます
揚げ焼きします
甘酢肉団子のポイント
マヨネーズについて
肉団子の揚げ時間について
揚げずにヘルシー!ふんわり和風な肉団子。 https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/119648 揚げずに出汁で煮た、和風味のヘルシー肉団子。
YouTube-レシピサイト Nadia | ナディア - 「Nadiaチャンネル」
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