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日本のだし文化には欠かせない食材”昆布” そんな昆布には種類がたくさんあるのをご存知でしょうか? なんとなく名前は知っていても味や特徴はイマイチ ...
YouTube-COCOCOROチャンネル
今回のハイライト
昆布紹介
実験の方法
実験開始
深刻な問題が…。
出汁が取れました。
ED・まとめ
シェフに和食を作ってほしい!というリクエストにお応えして!「うま味だし」や「昆布水」で使った後の昆布で佃煮をつくります。
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
オープニング
材料紹介
下準備
火入れ
おにぎり作り
材料表
→ • こんぶの種類で味って変わるの?もう迷わない!... 昆布って200種類あんねん。 #料理 #昆布 #出汁. 7K views · 7 months ago ...more. COCOCORO ...
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