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東広島市安芸津町の今田酒造本店。杜氏であり社長である今田美穂さんら7人で新酒の仕込みに向き合います。 その中の一人・スコットランド出身の蔵人 ...
YouTube-広テレ!NEWS
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YouTube-酒大将SAKETAISHO
NHKプラスでは見逃したあのドキュメンタリーが見られます(放送後1週間) ...
YouTube-NHK
特集は酒蔵の再生です。11年前、江戸時代から続く歴史に幕を下ろした宿場町の酒蔵が、2021年に生まれ変わりました。仕込みを担っているのは杜氏の男性 ...
YouTube-NBS長野放送ニュース
2022年1月26日に行われた『あきた発酵ツーリズム・オンラインイベント』。 秋田県由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店の高橋藤一杜氏の酒造りを紹介します!
YouTube-ABS秋田放送
酒造りの説明動画② スタート
酒造りの主役 微生物のチカラ
日本酒の心臓 酵母菌
酵母自家培養 髙橋杜氏の信念
自然対流 発酵のチカラ
原酒販売の誇り
日田市の井上酒造は200年の歴史を紡いできた酒蔵です。 酒造りは米作りから。女性杜氏に密着しました。
YouTube-【公式】OAB大分ニュース
「コロナ禍」による酒類自粛で、日本酒の需要は激減。東広島市安芸津町の今田酒造本店も例外ではない。明治元年創業の老舗酒蔵を率いる今田美穂さん ...
酒類提供自粛など苦難が相次いだ広島県内の酒蔵。5月、広島市内で日本酒の利き酒会が開かれました。県内13の酒蔵が新酒の出来について語り、飲食店 ...
YouTube-日テレNEWS
2月8日(水)「NBSみんなの信州」(午後6時9分~)の特集です。
大分県日田市で220年続く老舗・井上酒造は、今年、大きな挑戦をします。その挑戦の裏にある女性杜氏の思いに迫りました。
午前6時半、酒蔵に真っ白い蒸気がもうもうと立ちこめる。蒸しあがった米は300キロ超。作業台へ移し、さっと広げた後はスピード勝負。
YouTube-福井新聞社
G7広島サミットでの食事会でも注目された広島の日本酒ですが、今、新たな取り組みが進んでいます。日本酒の国内での消費が低迷する中、未開の地・ ...
日本名門酒会ホームページはこちらから https://www.meimonshu.jp/ 今回ご紹介する日本酒は、 『御前酒 9 NINE 生酒』 20歳を迎えて日本酒を飲むよう ...
YouTube-日本名門酒会 公式YouTubeチャンネル
長年に渡り社会に貢献した人に授与される「春の褒章」の受章者が発表されました。静岡県焼津市の蔵元で酒造りをおこなう杜氏・多田信男さん(79)は、 ...
YouTube-テレビ静岡ニュース
酒の選定は味と共に蔵元との信頼関係が大切、杜氏と酒屋店主との対談、試飲撮影は緊急事態宣言以前に行ったものです篠峯・櫛羅 ショッピング ...
YouTube-日本酒 地酒ワールド 通のための情報発信
女性杜氏二人が醸す酒 萩錦酒造/静岡県の酒蔵ツアー】 明治9年(1876)創業の萩錦酒造株式会社は静岡市に流れる安倍川(あべかわ)の地下水で酒造りを行っ ...
YouTube-Japanecdote Shizuoka
=概要= 酒蔵の数が新潟に次いで全国2番目、女性杜氏の数は日本で一番多い長野県。 女性杜氏4名がプレゼンターとして、信州のお酒の魅力を座談会方式 ...
YouTube-長野県酒造組合 公式Channel
新型コロナに翻弄された2021年が終わろうとしています。 そんな中、広島の酒蔵では新酒の季節を迎えました。 酒造りに情熱を注ぐ女性杜氏を追いました ...
YouTube-広テレ!公式チャンネル【広島テレビオンデマンド】
照れ屋の杜氏なんですが、お願いして動画に出てもらいました 雄町の純米吟醸について語ってます! #鳴門鯛 #ナルトタイ #酒 #日本酒 #本家松浦酒造 ...
Facebook-Narutotai
... 杜氏 #杜氏 #酒造り #日本酒好きと繋がりたい #Sake #Japanesesake #iwatemeijo #あらいぐまラスカル | 岩手銘醸(株) | 岩手銘醸(株) · Original ...
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