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【YouTubeはじめました】郷土菓子研究社 今年の目標を大発表！ 2.2K views · 4 years ago #海外旅行 #旅 #林周作 ...more ...
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2020/01/05林の研究室（厨房）編vol.4はパレスチナの郷土菓子"Kunafa〔クナーファ〕" パリッと焼けたカダイフ生地とチーズとろける魅惑の中東菓子◎ じゅわりと ...
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2020/02/24林の研究室(厨房)編vol.2はオーストラリアの郷土菓子"Lamington〔ラミントン〕" チョコレートとココナッツに包まれたシンプルだけど奥が深いお菓子 ...
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2020/02/09林の研究室（厨房）編 vol.12はオーストリアの郷土菓子"Blaubeer Strudel〔ブラウベールシュトゥルーデル 〕" 「中身を巻いて焼く」というとっても ...
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2020/08/21林の研究室（厨房）編vol.8はインドの郷土菓子"Kulfi〔クルフィ〕" 卵を使わないアイスクリーム、クルフィ。インドではカップだけでなく棒アイスの ...
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2020/07/05林の研究室（厨房）編vol.9はフランスの郷土菓子"Cake Ecossais〔ケークエコセ〕" 今回はメルマガ読者限定！アプリコットとホワイトチョコレートの ...
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2020/07/12ラトビア編最終回！首都・リガを歩きながらカフェ巡り◎ 人気のカフェに来た予想外の来客にもご注目・・・ 林は今日も今日とて、たくさんのお菓子を ...
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2020/07/30お久しぶりの林の研究室（厨房）編 vol.13はフランス・アルザスの郷土菓子"Beerawecka〔ベラヴェッカ〕" たっぷりのドライフルーツを洋酒とスパイスに ...
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2020/12/05林の研究室（厨房）編vol.7は、北欧生まれの菓子パン"Bullar〔ブッラ〕" こんな風に作るのか！と、少し驚きの作り方です笑実は林が高校生の時・・・ ...
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2020/05/27バルト三国はラトビア編へ突入！首都・リガで郷土菓子研究の旅です。 今回は特にオモシロイ発見がたくさんあったようでご機嫌な林。
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2020/06/29... 林周作DATA ▷▷▷ ・3ヵ国 ／ エストニア・ラトビア・リトアニア・採集数 ／ 33種NEXT ▷▷▷ 旅は新エリア！ ... 林周作 DATA ▷▷▷ ・3ヵ国 ／ ...
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2020/10/04林の研究室（厨房）編 vol.14は、 イタリア・ナポリの郷土菓子"Sfogliatelle〔スフォリアテッレ〕" 「ひだを何枚も重ねた」という意味のイタリアでは ...
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2021/04/24林の研究室（厨房）編vol.10はフランス・トゥールの郷土菓子"Nougat de Tours〔ヌガードトゥール〕" ※メルマガ読者限定販売の新作です！
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2020/08/15... 林周作. 【THE PASTRY JOURNEY in China】ブワッと崩れ、口いっぱいに広がる緑豆の香り"緑豆糕" (リュウドウガオ)｜#003. 2.2K views · 4 years ago
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2020/01/25... 林周作. 【THE PASTRY JOURNEY in China】西安・回族街の名物郷土菓子 "桂花糕" (グァイファーガオ)｜#002. 2.1K views · 4 years ago ...more. 郷土菓子 ...
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2020/01/18林の研究室（厨房）編 vol.11はフランス・トゥールの郷土菓子"Nougat de Tours〔ヌガードトゥール〕" 完成に向けて試作を続ける厨房の様子を覗き見！
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