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技術は特に必要ありません。 栗の種類によって甘さは変わりますので、できるだけ甘い利平栗などで作れば格別です! 栗は冷蔵庫に2~3日新聞紙に ...
YouTube-和食の技術チャンネル
焼き栗の処理その① 水に入れて選別
栗に隠し包丁を入れるコツ
塩水に30分から1時間浸す
水から上げ、200度~250度のオーブンで15分焼く
バターで絡めてコーティングもしくは切れ目に入れ5分焼く
出来上がり 栗の栄養と効果など