後編の「梅干しの干し方」はこちら今年こそ、 梅干し を手作りしよう！失敗しない「 干し方 」を全解説！【干し方編／ちょこっと漬け#76】｜ kufura ...

YouTube-kufura

こんにちは、ぐっち夫婦です！ 今日は、自家製で作る梅干しの紹介＾＾ なかなか手間がかかる作業ですが、自分で作った梅干しのおいしさは格別！

YouTube-ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

塩気の強い梅干しを食べやすくする方法をご紹介！1%程度の塩水に浸して浸透圧を利用することでお好みの塩分に調整することができます。塩抜きをした梅干しは日持ちが ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

今日は基本の梅干しの作り方をご紹介します。 漬け方のコツ、腐敗を防ぐポイントをしっかりチェック!! 梅そのままの美味しさを感じるこの一品.

YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物

梅の手仕事の季節です自家製の梅干もジップロックを使えば簡単にできます。 塩漬けにした梅干から梅酢が上がってきたらアク抜きをした赤紫蘇で色づけ ...

YouTube-ハレルヤキッチン

冷蔵庫で漬けるのでカビの心配も無い、とっても手軽なレシピです。梅を洗って消毒したら、砂糖・塩・お酢・お水を加熱して溶かした漬け汁に2ヶ月 ...

YouTube-毎日ごはん / Yurie Niwano

簡単で塩＆砂糖不使用のヘルシーな梅仕事。 私史上一番簡単な梅仕事です。梅仕事が初めての方でも失敗なし。 塩分糖分を気にされる方にもオススメです ...

YouTube-ほっこりクッキング Hokkori Cooking

今年も梅の季節がやってきました！ということで南高梅で、皮が柔らかい梅干しを作ってみました！出来上がりが楽しみです！ ※梅の状態によって、お湯に ...

YouTube-Oyatsu Lab. [おやつラボ]

塩、砂糖、酢だけで簡単に作ることができる【さしす梅】を作りました。 干して梅干しにしても、干さずに梅漬けのままでも美味しく楽しめるレシピです ...

YouTube-LIFE.net【ライフドットネット】

少ない塩で漬けた梅は美味しくない今まで減塩梅を試した結果どんどん固く生っぽく仕上がるそれが高濃度の塩で漬け梅干しした後、塩抜きしたら全て解決 ...

YouTube-1yosihiro

皆さんが梅の下ごしらえで最も面倒に感じられるのがこのヘタ取りだと思いますが青梅では、大きさにもよりますが自分の爪で簡単に取れます後で指が痛く ...

YouTube-1yosihiro

梅割り器が手に入らない方でも、梅を割る簡単な方法をご紹介します。 梅を2日間塩漬けして、塩が溶けて十分に梅に塩分が浸透していれば、この動画の ...

YouTube-漬物名人じゅんちゃん

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は梅の砂糖漬け(梅シロップ）の作り方・レシピをご紹介します。 梅を砂糖と一緒に保存瓶 ...

YouTube-coris cooking

今回は紫蘇を使わずに、太陽に色付けしてもらう作り方です。 ジップロックも使わず袋だけで重石も使いません。 ただ、塩はミネラルの多いお美味しい塩 ...

YouTube-プリンセスモナコ

2023年6月10日（土） 10時30分〜 【Live】梅子の梅干しづくり教室2023【講師：竹内順平（BambooCut）】 予習に見ても、見ながら漬けても構いません！

YouTube-BambooCut

この春，塩分濃度18％の白梅干しを作りました。 しょっぱすぎです。 で，塩抜きをやってみました。 そしたらいい感じです。 でも，も一度作れって言 ...

YouTube-さっかんの田舎ぐらしch

梅の剪定時期は12月～1月。 かなり狭い立地に植えられた南高梅です。家庭果樹の場合、狭い場所に植えられたこういう木の方が参考になるでしょうか？

YouTube-科学的に楽しく自給自足ch

日本財団​​​ ＃海と日本プロジェクト​​​ ＃cooking 人参のつまの切り方（ねじ梅）を紹介します。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

公式LINEにて、直接、李さんやアッパとメッセージ交換できます(^-^) 皆さんが作った料理の写真もぜひこちらで共有してくれると嬉しいです♪ ...

YouTube-リーサンちゃんねる

今回は、青梅の下処理&下ごしらえ！アク抜きの方法を紹介してめっちゃ簡単で美味しいカリカリ梅の 作り方ひと手間加えるだけで初夏の爽やかな青梅の ...

YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking