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大家應該都很愛吃油炸的食物吧，但是不同的油溫所做出來的食物特性也會有所差異。有時甚至是天差地院！這次就整理了不同油溫適合做怎樣子的烹調技法， ...
YouTube-Ting's Bistro克里斯丁
2022/04/19「怕胖不吃炸物」這句話既對也錯，聰明一點的話，吃炸的也可以吃得很健康啊～但還是得說這並不代表大家可以天天吃炸物吃得不亦樂乎，而是懂的在適當 ...
YouTube-Ting's Bistro克里斯丁
2019/08/06油炸食物是最有风味的烹调方式，但也可能是最受误解、最少在家使用的料理技巧。 无可否认地，油炸（deep frying）食物定会留着一些炸进去的高热量 ...
YouTube-Golden Chef College of Culinary Arts & Hospitality
2020/10/29油炸食物是最有风味的烹调方式，但也可能是最 受误解、最少在 家使用的料理技巧。 无可否认地，油炸（deep frying）食物定会留着 一些炸进去的高 ...
Facebook-金厨烹饪厨艺学院中餐系Golden Chef College of Culinary Arts
2020/10/26簡易油條做法,最適合家庭式製作油炸鬼的做法,零基礎也可以做得很漂亮How to make Fried Dough Stick easy recipe 更多有關中式麵點的教學影片， ...
YouTube-Chef Chu's Kitchen
2021/02/24是不是經常被食譜上的五成熱、九成熱、180度油溫搞得暈頭轉向？雞翅、雞塊總是炸過頭？或是炸的豬排外面已經焦了，裏面卻還是生的？
YouTube-美食台foodvideo
2018/01/13《油炸油處理》 常常有人問我油炸過後的油怎麼處理？我媽媽是會把炸過的油放在一個小鍋子，就擺在瓦斯爐旁，油渣會沈澱到底部，她下次炒菜就撈上面的 ...
YouTube-宜手作
2018/02/27香港懷舊街頭小吃炸油糍有點類似上海的油燉子但這次我們不用炸的用烤的也別有一番風味唷完整食譜：https://www.wecook123.com/9yk5ua7dbn0/ ...
YouTube-Wecook123 料理123
2022/05/31文字版食譜： https://heho.us/jt5d 中式油炸鬼(迷你版) @365d Tutorial of Chinese Fried Dough Sticks 油炸鬼的由來有很多說法，不過最有名莫過於 ...
YouTube-廚娘的365日
2022/08/12油條｜油炸鬼｜Chinese Fried Dough Sticks | 早餐食譜｜Breakfast Ideas｜外脆內軟的炸油條，找到了兒時的味道，配上粥品，一流的早餐！
YouTube-Cook with Solee
2020/02/12把面粉倒进开水里，教你做老式油炸糕，不开裂不流糖，酥脆掉渣儿#中式面点#中式點心#油炸#面食做法#面食教程#面食#面点#饼#糕点#美食分享.
YouTube-舌尖上的家常美食
2022/11/11哪些油能炸？哪些油不能炸？選錯油炸油後果很嚴重。结合科研文献删选初5种最适合的油炸油。 我們經常說油炸食物不健康，因爲它們熱量高， ...
YouTube-加拿大米妈
2021/03/19油炸有什麼油適合和不適合呢？什麼油不會產生危害健康的物質？是不是選煙點高的油就可以？ 選油時，煙點不是一切，油的穩定性也非常重要。
YouTube-Dr. John 健康教練
2021/05/01動画の見どころ1/10枚目 最常被問的問題 FAQs
動画の見どころ2/10枚目 油炸的兩個原理 2 principles of deep frying
動画の見どころ3/10枚目 油變質 - 看得到和看不到的反應 Break down of oil
動画の見どころ4/10枚目 【煙點越高越好】這有多正確？Higher smoke point = better?
動画の見どころ5/10枚目 油的穩定性更重要 Stability of oil is more important
動画の見どころ6/10枚目 為什麼要學會自己判斷 Learning how to decide for yourself
動画の見どころ7/10枚目 選擇油的步驟 Steps to choose the right oil
動画の見どころ8/10枚目 花生油和菜籽油適合嗎？Peanut oil and canola oil?
動画の見どころ9/10枚目 最適合的油 Most suitable oils
動画の見どころ10/10枚目 還有很多疑問？More questions?
在家自制小零食，一碗面粉，3个鸡蛋，外酥里软，做法超简单，小孩超爱吃。 #中式面点#中式點心#零食#自制零食#美食分享#面食做法#油炸.
YouTube-舌尖上的家常美食
2022/11/05An easy recipe on how to make Fried dough sticks - 油条-油炸鬼-无种配方Ingredients 材料： 500g plain flour - 500 克普通麵粉300ml water - 300 ...
YouTube-J CHEN J KITCHEN
2021/11/23An easy recipe on how to make Chinese fried dough sticks (油条)! Ingredients (材料): 250g plain flour - 中筋面粉250克1/2 tsp baking powder ...
YouTube-J CHEN J KITCHEN
2020/09/268條分量8pcs 中筋麵粉250g Plain Flour 蛋1pc Egg 鹽4g Salt 泡打粉3g Baking Powder 梳打粉2g Baking Soda 油10g Oil 水~130ml Water 1.
YouTube-點 Cook Guide
2017/09/15空气炸锅可炸万物！分享5个简单美味空炸食谱，无油炸一桌美食一锅全搞定又是被美食治愈的一天,空气炸锅,美食制作,美食教程,万物,简单,Vlog, ...
YouTube-Doll mother loves to cook
2023/11/30今天，我將介紹在油炸時可使用的最健康的油。 油炸要避免不飽和脂肪的油。 不飽和油非常不穩定，容易氧化，尤其是在加熱時。 時間標記： 0：00 油炸時 ...
YouTube-柏格醫生中文 健康知識
2021/02/16Comments97 · 6块一个的梅干菜饼，真的一家五口全都爱吃！ · 〈職人吹水〉油炸鬼失敗作品(誠實) 分享/ 太心急?/ 油溫控制?/ 當中出錯? · 椒鹽雞腿_免油炸超好 ...
YouTube-冯小厨
2021/02/20