初心者でも魚をさばけるようになるように、分かりやすく解説しています。 ▽ムタロー魚料理教室https://www.youtube.com/playlist?list.

YouTube-せり人ムタロー

冬の貝の王様、「ほっき貝」。正式名称は「ウバガイ（姥貝）」と言い、寿命は30年以上と長生きです。青森県三沢産のほっき貝とは、八戸から三沢 ...

- YouTube-三沢市観光協会

銀座渡利•124K views · 3:55. Go to channel · 日本一やさしい活ホタテの殻のむき方～カネダイ北の旬鮮便. sapporokanedai•131K views · 22:10. Go to ...

YouTube-sapporokanedai

... たデカネタで今回は2種類ご用意しました！「活ほっき貝」の仕込みも必見です！ぜひご視聴ください！ すし銚子丸•1.3K views · 1:01 · Go to channel ...

YouTube-福島県水産課

活ホッキ貝を初めてな方でも簡単に剥いて捌けて、盛り付けまでできる動画です ✨ 活ホッキ貝は本当に美味しいですよ.

YouTube-魚屋　かねだい

日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking 北寄貝のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけ ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

japanesecuisine #japanesefood ホッキ貝をさばいてみました。 生のままでももちろん美味ですが、さっとお湯に潜らせると甘みが増しますよ。

YouTube-お魚のある生活チャンネル【魚のおんちゃま公式】

北寄貝（ホッキ貝）を捌いて、軽く湯引きした刺身にしました。生よりも甘みが増し、癖も少なく美味しく食べられると思いますので試してみてください。

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

赤貝の捌き方https://www.youtube.com/watch?v=3dh7xUr4e3A&t=608s お刺身の引き方と色々な ...

YouTube-関斉寛

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YouTube-料理人設楽の料理道場

ホッキ貝のさばき方とおいしい食べ方について、かなり丁寧に解説しました。 スーパーでも見かける旨味たっぷりなおいしい貝なので、ぜひともお試し ...

YouTube-和の料理人ゆーたろー

ホッキ貝の下処理から刺身のさばき方 刺身の作り方動画です。ホッキ貝の刺身の作り方は簡単ですので、新鮮なホッキ貝が手に入ったら、是非自分で ...

YouTube-料理人設楽の料理道場