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もう曲がった海老の天ぷらから卒業!堂々と人前に出せる海老の天ぷらを作りましょう!カリッと揚がった天ぷらは感動ものです。
YouTube-プロが教える家庭料理 papa′s cooking
真っ直ぐでサクサク食感になる海老の天ぷらの揚げ方をプロが動画で丁寧に解説です。油跳ねしない海老の下処理、サクッと揚がる衣の作り方、油の適切な ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
否定的な事を書いている人がいますが、海老を伸ばして衣を厚くする天ぷらは蕎麦、天丼や天盛では普通の揚げ方で、薄い衣でサッと揚げるのは天ぷら屋の ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
今回は天ぷら(海老の天ぷら)の下処理から衣の基本的な作り方、海老の花を咲かせた揚げ方を紹介します! 油の温度や油の量、鍋の形状により揚げ方は ...
YouTube-寿司職人Yoshi
オープニング~材料紹介
エビの伸ばし方
天ぷらを美味しく作るコツ①
天ぷらを美味しく作るコツ②
天ぷらを美味しく作るコツ③
プロが使う油に似せる方法
天ぷら(海老天)の2種類の揚げ方①
天ぷら(海老天)の2種類の揚げ方②
天ぷら(海老天)盛り付け方
サクサクのエビの天ぷらの作り方です。衣で花を咲かせることによってサクサク感がアップして、まるでお店のような天ぷらを揚げることが出来るように ...
オープニング
天ぷらの衣の作り方
揚げる温度と揚げ方(花の咲かせ方その1)
天ぷらの花の咲かせ方 その2(簡単にサクサクの天ぷらが作れる方法)
手順 · 1. エビの尾を一節だけ残して、足がある方に指を差し込むようにしながら、頭側から殻をむきます。 · 2. エビの腹側に、4〜5ヶ所、5mm程度の ...
クラシル-クラシル オフィシャル
Bonjour ! パリFrance のマルシェから です。 今日は『海老と野菜のかき揚げ』の作り方をご紹介します。 天ぷら粉を使わず作る、サクサクのかき揚げ ...
YouTube-パリ Franceのマルシェから
どうもコウヘイです!動画を見ていただいてありがとうございます!! 今日は元蕎麦屋で働いていた私が美味しいエビの天ぷらの作り方を説明します!
YouTube-コウヘイの料理部屋
手順 · 1. ボウルに☆を入れて混ぜる。むきえび、むき枝豆を加えて混ぜる(たね)。 · 2. フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて熱し、たねを1/4量 ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
RCCテレビ平日午後3:00~4:50生放送の情報番組「イマなまっ!」の人気コーナー「楽うまクッキング」。おいしく簡単にできる料理を紹介しています。
YouTube-RCCテレビ
自宅でもお店のような仕上がりになる、プロの海老の天ぷらの作り方を紹介です。真っ直ぐ、またはアーチ状になる海老の伸ばし方、活の海老、または冷凍 ...
YouTube-【和食道】政ch
衣の準備
海老の下処理の仕方
油の量について
サクッと揚がる衣の作り方
良質な海老を使う場合の揚げ方
花揚げのコツと揚げ方
【軟炸】 えびたまご片栗粉【酥炸】 (脆漿) 小麦粉 100g 片栗粉 20g ベーキングパウダー 15g 水 少量油 チョロyoutubeを通して料理の楽しさと、飲食 ...
YouTube-おつかれ飯店
東京都 港区にある【天ぷら 元吉】は、巧みな職人技でふんわり軽やかに揚げる、今まで味わったことのない天ぷらが楽しめる名店です本日は元吉 和仁 ...
YouTube-おうちで一流レシピ【食通】
特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。 今回は、職人技が光る名物で人気の店を紹介する「技あり繁盛店」。 浅草にある「尾張屋(おわり ...
YouTube-日テレNEWS
浅草「尾張屋」
名物は“はみ出るエビ天”
エビ天職人・大島常義さん
1匹1秒!高速エビむき
“エビがピーン”の職人技
実はエビが苦手!?
都立家政「サンフルール」
フルーツカットの職人・平野泰三さん
おいしいフルーツの見分け方
人気のフルーツカット教室
今月のなかよしレシピ☆ エレナ「慶師野そば」 × 日清オイリオ「日清こめ油」 ☆ブロッコリーと小海老のかき揚げ☆ 【材料(4人前)】 「日清こめ ...
YouTube-NCC長崎文化放送
エビフライ&エビ天に関する動画をまとめました。 ・老舗にしか出せない味がある!家族で守る、東京100年食堂2 ・長~く愛されるワケ!
海老の天ぷらはこう作ります! ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi 【海老の天ぷら】 1、海老の下処理をする。
YouTube-けんた食堂
時々無性に天丼が食べたくなる時ってありませんか?そんな時は作るんです、自分で。だって料理人ですから。 ということでウチの天丼レシピご紹介し ...
YouTube-メガネキッチン
いいねの数:1002日本料理 賛否両論 | 笠原将弘 (@sanpiryoron_official)のTikTok (ティックトック) 動画:「変わりかき揚げ!【ブロッコリーと海老の ...
TikTok-sanpiryoron_official
買ってきたえび天で簡単!切って和えるだけのオーロラえび天丼! オーロラソースが濃厚!プリプリのえび天とシャキシャキ野菜に絡んで食欲をそそる!