もう曲がった海老の天ぷらから卒業！堂々と人前に出せる海老の天ぷらを作りましょう！カリッと揚がった天ぷらは感動ものです。

YouTube-プロが教える家庭料理　papa′s cooking

真っ直ぐでサクサク食感になる海老の天ぷらの揚げ方をプロが動画で丁寧に解説です。油跳ねしない海老の下処理、サクッと揚がる衣の作り方、油の適切な ...

YouTube-「一品料理」マサちゃんねる

お店のような真っすぐの海老の天ぷらにするための下処理のやり方です。 エビフライも同じように出来ます海老の解凍法から伸ばし方までを詳しく話し ...

YouTube-料理人設楽の料理道場

エビの天ぷらに花を咲かせる方法を詳しく説明しています。お店と同じようにサクサクに揚げる方法です。 【関連動画】 天ぷらの ...

YouTube-料理人設楽の料理道場

今回は天ぷら（海老の天ぷら）の下処理から衣の基本的な作り方、海老の花を咲かせた揚げ方を紹介します！ 油の温度や油の量、鍋の形状により揚げ方は ...

YouTube-寿司職人Yoshi

サクサクのエビの天ぷらの作り方です。衣で花を咲かせることによってサクサク感がアップして、まるでお店のような天ぷらを揚げることが出来るように ...

YouTube-料理人設楽の料理道場

Bonjour ! パリFrance のマルシェから です。 今日は『海老と野菜のかき揚げ』の作り方をご紹介します。 天ぷら粉を使わず作る、サクサクのかき揚げ ...

YouTube-パリ Franceのマルシェから

手順 · 1. エビの尾を一節だけ残して、足がある方に指を差し込むようにしながら、頭側から殻をむきます。 · 2. エビの腹側に、4〜5ヶ所、5mm程度の ...

クラシル-クラシル オフィシャル

手順 · 1. えびは尻尾を残して殻をむき、背わたを取り除く。尾の先を斜めに切り落とし、包丁の背で中の水分をしごく。 · 2. 腹側に4カ所ほど切り込みを入れ、背側から ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

どうもコウヘイです！動画を見ていただいてありがとうございます！！ 今日は元蕎麦屋で働いていた私が美味しいエビの天ぷらの作り方を説明します！

YouTube-コウヘイの料理部屋

時々無性に天丼が食べたくなる時ってありませんか？そんな時は作るんです、自分で。だって料理人ですから。 ということでウチの天丼レシピご紹介し ...

YouTube-メガネキッチン

【軟炸】 えびたまご片栗粉【酥炸】 (脆漿) 小麦粉 100g 片栗粉 20g ベーキングパウダー 15g 水 少量油 チョロyoutubeを通して料理の楽しさと、飲食 ...

YouTube-おつかれ飯店

えび天を論理的、科学的にサクサクに作る方法です。 これなら熟練なしに天ぷらが作れて特に天丼向きに出来上がります。 ＜天丼にぴったりな衣の配合。＞

YouTube-さわけんシェフTV sawaken’s cooking ch

名古屋の名店で腕を磨いた店主、辻さんの技が映える至高のかき揚げ丼です。 型枠を使わず箸と網だけで油の中を泳がせながら丸く揚げていきます。

YouTube-master's kitchenマスターズキッチン

大関食品のyoutubeをご覧いただきありがとうございます。 お米とえび天のうま味にふんわりとろとろの卵あんが口中に広がります。

YouTube-海老の大関（大関食品株式会社）

天豚上ECサイトを覗く！ https://tenshige.jp/order/ 【老舗料亭「天繁」とLINEで友達になりませんか？】 ✓友達になってお得な新着情報を習得する✓ ...

YouTube-老舗料亭「天繁」チャンネル公式 - 創業70年の"技"と"味"を伝承 -

港区南青山にある天ぷら専門店。とっておきの設えの中で、食材の個性を最大限に活かした天ぷらを、人の温もりが感じて頂ける器とともにお楽しみ下さい ...

YouTube-恵比寿「元吉」の天ぷら教室

東京都 港区にある【天ぷら 元吉】は、巧みな職人技でふんわり軽やかに揚げる、今まで味わったことのない天ぷらが楽しめる名店です本日は元吉 和仁 ...

YouTube-おうちで一流レシピ【食通】

かりゆしホテルズのシェフがご家庭でも出来るおすすめレシピをご紹介いたします。 「包丁人」とは琉球王朝時代に宮廷に仕える料理人は包丁方（ほー ...

YouTube-かりゆしホテルズ Kariyushi Hotels

えびと枝豆を使ったかき揚げをご紹介！おつまみにもぴったりの一品です♪天つゆや、塩をつけてお召し上がりください。

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