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今回のコウケンテツキッチンは、ひき肉ではなく、切り落とし肉を使ったワンランク上のミートソーススパゲティをご紹介します。
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回のコウケンテツキッチンは、スパゲッティの王道! ミートソースとミートボールのいいとこ取り!ミートスパゲッティをご紹介します。
オープニング
下ごしらえ
「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として出場し世界一になった弓削シェフに、自宅でも真似できるミートソースパスタのレシピ ...
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スパゲッティやドリア、グラタンなど、いろいろな料理に使える 今回は、「基本のミートソース」のレシピをご紹介します!
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【えのきミートソース】 ミートソースにえのきをたっぷり入れるといいことづくめの一品になるんです。 あっさりヘルシーのとごしなめらか旨味たっぷり ...
YouTube-奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは♬ 料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。 今日は我が家のミートソースレシピをご紹介します。 30分でお店レベルのミートソースができ ...
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今回の簡単料理はミートソースパスタです。 しっかり麺に絡むソース。 間違いなく美味しいです。 ぜひご賞味ください。 【材料】 ○パスタ○玉ねぎ○ ...
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プロのコックが、おうちで作る本格的なミートソースの作り方を紹介しています。 ミートソースというよりボロネーゼという方がイメージに合う仕上がり ...
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野菜をみじん切りにする
肉に下味をつける
野菜をじっくり炒めて旨味を引き出す
肉に焼き色をつける
カットトマト缶などを入れ、煮込み始める
パスタを茹でる
パスタとソースを和える
盛り付け
食レポ