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ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーのポタージュの材料
玉ねぎ1/2個を繊維を断ち切るように薄くスライスします
小鍋を強火にかけサラダ油大さじ2杯を入れます
ブロッコリーを入れてさらに炒めます
全体に油が回ったら水100mlとコンソメ小さじ2杯を入れます
沸騰したら中火にしてさらに煮込みます
火からおろしてミキサーにかけます
盛り付けて完成!
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