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日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 鯣烏賊(するめいか)のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
今回は!コウイカのさばき方から真っ黒なあの料理の美味しい作り方を、初心者でも簡単に作れる様に丁寧に解説しました。 コウイカが手に入ったら是非 ...
YouTube-よし釣る造チャンネル
日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 烏賊(いか)の活造りを紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...
Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/user/papadesuyo777 English recipe:https://en.cookpad.com/recipe/858356 The report in my ...
YouTube-papadesuyo777
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底引きで獲っている(ヒョウモン甲烏賊) 長崎では 殆どが チャンポンや皿ウドン の具材として使われるのですが 活きた物が何ばいかいたので捌いてみ ...
YouTube-Nara hirokazu
燻製におススメのイカは?という事で、 今回はヤリイカをボイルしてから燻します。
YouTube-燻製職人服部