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やまのべ焙煎所で、日本バリスタ協会(JBA)が主催するバリスタグランプリで優勝経験がある松本バリスタに、オリジナルブレンドの製作を依頼いただき ...
YouTube-ダイイチアカデミー【バリスタ×エスプレッソ】
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00:00 焙煎士の1日00:24 AM9:00出勤3:40 AM10:00焙煎開始4:22 AM11:00焙煎4:38 AM11:30チャフBOX掃除(半熱風は5バッチに1回、直火は3バッチに1回行い ...
YouTube-WAKO COFFEE
焙煎士の1日
AM10:00焙煎開始
AM11:30チャフBOX掃除(半熱風は5バッチに1回、直火は3バッチに1回行います。)
PM16:00動画撮影
PM17:00動画編集
PM18:00動画編集
自家焙煎店を開業する方に最近多いパターン. 9.1K views · 9 months ago ...more. 煎りたてハマ珈琲. 14.9K. Subscribe.
YouTube-煎りたてハマ珈琲
ゲスト:やまのべ焙煎所・焙煎士「滑川 裕大」 【やまのべ焙煎所】 https://yamanobe-r.com/ 【焙煎セミナー:個別パーソナル】 ...
オープニング
焙煎機のメーカーによる性能傾向(国産・輸入物)
直火・半熱風、熱風による違い
電気式・ガス式について
焙煎釜のキロ数・サイズについて
焙煎時間とエージングの疑問
焙煎技術で特に意識しているポイント
コーヒー焙煎士を目指すには?
エンディング
こんにちは。CalmeCoffee店主のぺいさんと申します。 今日はの動画は焙煎しない立場のカフェ店主だからこそ語れる内容になっています。
YouTube-CalmeCoffee カフェ暮らしvlog