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YouTube-KAB熊本朝日放送
2022/01/21放送日：2022年2月3日（動画内の情報は放送当時のものです） 【目次】 00:00 オープニング00:27 王道の熊本ラーメンをアレンジした麺01:25 王道より ...
YouTube-KAB熊本朝日放送
2022/02/17ブログ・Blog https://ramenchef-japan.com/ (Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function) ☆こちら ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
2020/05/05動画の見どころ1/13枚目 マー油の作り方
動画の見どころ2/13枚目 大量のにんにくを剥きます
動画の見どころ3/13枚目 ニンニクを均等にスライスします
動画の見どころ4/13枚目 手に付いたニンニクの臭いは”お酢”で消せます
動画の見どころ5/13枚目 ラードとにんにくを火にかけます
動画の見どころ6/13枚目 弱火でニンニクに火を入れていきます。くっつきやすいのでほぐしながら火入れします
動画の見どころ7/13枚目 約35分後。1回目の引き上げ
動画の見どころ8/13枚目 2回目の引き上げ
動画の見どころ9/13枚目 3回目の引き上げ
動画の見どころ10/13枚目 4回目の引き上げ
動画の見どころ11/13枚目 5回目、最後の引き上げ
動画の見どころ12/13枚目 にんにくチップと揚油のラードをボールに入れ、ブレンダーで砕きます
動画の見どころ13/13枚目 完成です！
放送日：2022年8月31日（動画内の情報は放送当時のものです） 【目次】 00:00 製麺所が営むラーメン店01:01 麺の特徴は？ 01:42 製麺所だから出来る ...
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2022/09/28ラーメンWalkerグランプリ熊本の殿堂店「熊本ラーメン専門店 黒亭」がラーメンWalkerキッチンに登場！創業67年目を迎えた老舗が愛され続ける理由とは ...
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4週間前【地元民ガチ投票】熊本ラーメン 第7位～第6位（熊本ラーメン総選挙2023）｜熊本拉麵指南. 21K views · 10 months ago #熊本 #ラーメン #熊本ラーメン ...
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2023/05/01【地元民ガチ投票】熊本ラーメン“ニューカマー”（熊本ラーメン総選挙2023）｜熊本拉麵指南. 12K views · 1 year ago #熊本 #ラーメン #熊本ラーメン ...
YouTube-熊本ラーメン総選挙2023
2023/05/01【地元民ガチ投票】熊本ラーメン 第10位～第8位（熊本ラーメン総選挙2023）｜熊本拉麵指南. 45K views · 9 months ago #熊本 #ラーメン #熊本ラーメン ...
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2023/05/01熊本ラーメン #新店 #熊本城【熊本のラーメンを90日間で90食食べる！】この企画からスタートした動画！ 駆け出しお笑い芸人パプリーのラーメン ...
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2022/10/31地元民にリサーチ！ 県内160軒以上のラーメン店が挙がる中、票が集まった上位10店舗を発表！ ゴールデンウィークの熊本観光・グルメガイドとしてご ...
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2023/05/01#マー油 #熊本ラーメン #熊本豚骨ラーメン. 【#036】熊本（マー油とんこつ）ラーメンの作り方｜黒マー油/How to make "Kumamoto Style Tonkotsu Ramen ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
2020/05/08動画の見どころ1/17枚目 熊本ラーメンの作り方
動画の見どころ2/17枚目 材料の準備
動画の見どころ3/17枚目 豚ゲンコツと鶏足（もみじ）のあく抜き
動画の見どころ4/17枚目 沸騰して10分後、灰汁を洗い流す
動画の見どころ5/17枚目 スープを仕込みます
動画の見どころ6/17枚目 灰汁をしっかりと取り除く
動画の見どころ7/17枚目 途中でチャーシューを取り出して煮付ける
動画の見どころ8/17枚目 スープに3時間圧力をかける。煮込み開始
動画の見どころ9/17枚目 3時間後、豚骨や鶏足（もみじ）の骨の周りの関節や脂・肉などがホロホロになっているので、よくかき混ぜてスープに溶かし込む
動画の見どころ10/17枚目 野菜類をスープに入れ、圧力鍋でさらに30分
動画の見どころ11/17枚目 完成したスープを漉す
動画の見どころ12/17枚目 漉したスープをブレンダーにかけ乳化させる
動画の見どころ13/17枚目 トッピングの準備。もやしは茹でておきましょう
動画の見どころ14/17枚目 タレ・スープをどんぶりに入れたら、麺を茹でる
動画の見どころ15/17枚目 麺・トッピングを盛り付け
動画の見どころ16/17枚目 最後に”マー油”をかけます
動画の見どころ17/17枚目 完成です！
【ラーメン侍】 今回からは九州編！ 九州を代表するお店が次々に登場でござる！ ぜひご覧下さい！ 今回は第152回目の配信！ ↓↓↓訪れたお店はこちら ...
YouTube-ラーメン侍 〜Ramen Samurai〜
2022/10/07こんばんは、町中華大好き餃子系YouTuber＆餃子屋社長の「曾茂（そうしげる）」です！ 258軒目は、熊本県熊本市中央区の「熊本ラーメン 桂花 本店」 ...
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2024/02/10美味しいお店の中で、本当に「伝わるもの」があった本物を感じるお店のみを、ご紹介させていただきます。あくまで、一個人の感想ですので、目くじら ...
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2022/05/21今年の3月で11年を迎える 熊本ラーメンかすみさん食べやすく女性店主の接客も素晴らしく行きやすいお店です#拉麵 #ラーメン #熊本ラーメン ...
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2022/11/12【熊本ラーメン】トロトロチャーシューのラーメンとチャーハンのセットが至高！！『らーめん 白川』 #ラーメン #グルメ #熊本 #熊本ラーメン #熊本グルメ.
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2023/12/03熊本 #熊本ラーメン #天和ラーメン【熊本のラーメンを90日間で90食食べる！】 駆け出しお笑い芸人パプリーのラーメン道中記☆Twitter ...
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2021/11/01熊本ラーメン3選 どハマり確定. 21K views · 2 years ago #熊本グルメ #熊本ラーメン #絶品 ...more. ピーコボチャンネル!日本一周食の旅. 17.8K.
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2021/06/20