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今回はニザダイを仕入れて、お刺身の食べ比べをしてみました! 捕れたて新鮮が美味いのか、それとも熟成させた方が美味いのか?
YouTube-せり人ムタロー
徹底検証 !! くえは熟成何日目が一番美味いのか!!!?? 今回は長崎県五島の くえ を仕入れました! 1枚1枚真空し、1日ごとにお刺身で食べてみた ...
はじめに
仕入れ風景
調理開始
検証開始
最終日