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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 牛ほほ肉の ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2021/05/01和牛のほほ肉(ツラミ)の下処理から煮込みまで。 お店の味を簡単に家庭でも再現できます。 赤ワインをたっぷり使った和牛ほほ肉の煮込み(ビーフ ...
YouTube-ニクニクTV
2019/03/16肉料理ランキング 簡単レシピ ブルゴーニュ風 牛肉の赤ワイン煮込み フランス料理 シラバス. 酒井淳の料理レシピ•260K views · 19:48 · Go to channel ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2020/03/06... が余ったらこれ。｜ブッフ・ブルギニョン｜牛肉のブルゴーニュ風｜赤ワイン煮込み｜すね肉｜COCOCORO｜レシピ｜料理. COCOCOROチャンネル•36K views · 24: ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2023/12/23牛肉の煮込み料理の王様的存在で大人から子どもまでみんな大好きですよね！少々時間がかかる料理ですが実はそんなに難しいことはないんです。
YouTube-肉屋が教える肉料理
2022/06/17とろりと煮込まれた『肉シチュー』で最高の時間を。 ※ご家族の場合も肉変更で簡単に出来ます。 材料～4皿位～ ・和牛ほほ肉（牛筋、すね肉でも ...
YouTube-くまの限界食堂
2020/12/24皆さんは記念日に何を作りますか？ビーフシチューなんてどうですか？ ストウブのようなハイエンドな鍋でビーフシチューを作ると、簡単に柔らかお肉の ...
YouTube-黒帽子のシンプルライフ
2021/03/11midoriyafarm on March 26, 2024: "見蘭牛のほほ肉を使ってビーフシチューを作りました じっくり煮込むほどに、トロトロほろほろの...".
大阪の人気老舗ビストロ「カメキチ」の亀井健シェフに、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをおいしくする秘訣について教えていただきました！
YouTube-シェフレピ | オンライン料理教室
2022/10/2440 ブッフ ブルギニヨン＜前編＞ Bœuf Bourguignon -Part 1- フランスの煮込み料理の代表格「牛頬肉の赤ワイン煮込み」の登場です。
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
2021/02/10ブロック肉で作る本格ビーフシチュー冬野菜とネックを使って作ります！ 【材料】4人分牛モモ肉（5㎝角に切る）…500g 塩、こしょう、黒こしょう…
YouTube-お肉料理 キッチンチャンネル
2023/11/16動画の見どころ1/15枚目 牛肉のネックを使ってビーフシチューを作ります
動画の見どころ2/15枚目 材料のご紹介
動画の見どころ3/15枚目 お肉を食べやすい大きさに切っていきます
動画の見どころ4/15枚目 塩・こしょう・黒こしょうをふります
動画の見どころ5/15枚目 鍋にオリーブオイルとバターを入れお肉の表面を焼きます
動画の見どころ6/15枚目 一旦取り出します
動画の見どころ7/15枚目 ポイント 玉ねぎはあめ色になるまでしっかりと炒めます
動画の見どころ8/15枚目 ニンジンをさっと炒め、先ほどの牛肉を戻し炒めます
動画の見どころ9/15枚目 赤ワインを入れます
動画の見どころ10/15枚目 ローリエを入れてふたをして弱火で1時間煮込みます
動画の見どころ11/15枚目 ウスターソースなどを入れます
動画の見どころ12/15枚目 さらに30分程煮込みます
動画の見どころ13/15枚目 ブラウンソースを作ります
動画の見どころ14/15枚目 ポイント ブラウンソースを入れることでコクが出るシチューになります
動画の見どころ15/15枚目 最後に塩こしょう・黒こしょうで味を調え、少し煮込めば完成です
フランス料理 酒井淳の牛ほほ肉の赤ワイン煮込み#フランス料理酒井淳 #フランス料理研究家 #牛ほほ肉の赤ワイン煮込みビストロイナシュヴェのオーナー ...
YouTube-フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ
2021/10/18時短で簡単！「ひき肉ビーフシチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛の塊肉を使わずに、合い挽き肉をぎゅっと固めて作るビーフシチュー ...
YouTube-macaroni | マカロニ
2024/01/04今回は市販のルーを使ってビーフシチューを作りました。 ストウブ鍋で作るとお肉が本当に柔らかくなります。 見て頂けると嬉しいです 【材料】 ...
YouTube-ぱなチャンネル
2020/12/01今回は11月29日『いい肉の日』という事で牛肉を1.3キロを使って牛たっぷりのビーフシチューを作って食べてみました!! 牛は歯がいらないくらいホロホロ ...
YouTube-こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
2017/11/29... 牛肉レシピ #グルメ #La Paix #松本一平 #東京 #東京グルメ # ... 玉ねぎの水分だけで牛肉を煮る【ジェノベーゼ】本格イタリアン肉料理！玉ねぎ ...
YouTube-おうちで一流レシピ【食通】
2023/09/01ミシュラン3つ星店の経験があるオーナーシェフから使える料理レシピを学んでいく経緯を動画に上げました。 レシピ牛ほほ肉の赤ワイン煮込み牛ほほ肉 ...
YouTube-ねおミルク料理のきまぐれ
2020/06/16フランドルという、フランスとベルギーとオランダにまたがるエリアの郷土料理です。 ホップの栽培が盛んなベルギーは、おいしいビールが名産。
YouTube-Re・De Official
2021/12/21炊飯器で作れちゃう時短レシピ｜牛肉ほろほろビーフシチュー・食パンで美味しいガーリックトースト｜憂鬱な雨を楽しむほったらかしご飯.
YouTube-AMEPAN｜管理栄養士の毎日ごはん
2021/05/2600:00 オープニング00:15 今日の献立は？ 00:55 炊飯器でビーフシチュー牛すね肉 600g 塩 少々胡椒 少々小麦粉 適量にんにく 2片玉ねぎ 2個にんじん ...
YouTube-瑠璃のだいどころ
2023/12/03