動画検索
関連広告
検索結果
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 牛ほほ肉の ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2021/05/01和牛のほほ肉(ツラミ)の下処理から煮込みまで。 お店の味を簡単に家庭でも再現できます。 赤ワインをたっぷり使った和牛ほほ肉の煮込み(ビーフ ...
YouTube-ニクニクTV
2019/03/16Go to channel · 飲める牛肉！！溶ける【牛タンシチュー】の作り方 プロの技が光る本格【牛タン赤ワイン煮込み】. アルカンシエル料理チャンネル•18K ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2020/03/06もう肉は捏ねない、ひき肉をまんま焼いてバカみたいに旨い【虚無ハンバーグ丼】がヤバすぎる. 料理研究家リュウジのバズレシピ New 115K views.
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2023/12/23... 牛肉は塩、こしょうで下味をする。 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を焼く。 3.玉ねぎ、マッシュルームの順に加えて、サッと炒める。 4 ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2020/08/2640 ブッフ ブルギニヨン＜前編＞ Bœuf Bourguignon -Part 1- フランスの煮込み料理の代表格「牛頬肉の赤ワイン煮込み」の登場です。
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
2021/02/10とろりと煮込まれた『肉シチュー』で最高の時間を。 ※ご家族の場合も肉変更で簡単に出来ます。 材料～4皿位～ ・和牛ほほ肉（牛筋、すね肉でも ...
YouTube-くまの限界食堂
2020/12/24... 牛肉に塩コショウを満遍なくまぶして下味をつける。 とろみが欲しい人はここでお肉全体に小麦粉もまぶしておく。玉ねぎはくし切りに、ニンニクは皮 ...
YouTube-肉屋が教える肉料理
2022/06/17【5つ星ホテル伝統のレシピ】トマトの旨味と牛肉がとろける“至高のビーフストロガノフ“の作り方【帝国ホテル 東京・杉本雄 料理長】｜クラシル #シェフの ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
2023/12/10牛ほほ肉の煮込みJoue de bœuf 本編はこちらですhttps://youtu.be/fn4mUM1hmGA Bon appétit !
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2023/05/02ブロック肉で作る本格ビーフシチュー冬野菜とネックを使って作ります！ 【材料】4人分牛モモ肉（5㎝角に切る）…500g 塩、こしょう、黒こしょう…
YouTube-お肉料理 キッチンチャンネル
2023/11/16動画の見どころ1/15枚目 牛肉のネックを使ってビーフシチューを作ります
動画の見どころ2/15枚目 材料のご紹介
動画の見どころ3/15枚目 お肉を食べやすい大きさに切っていきます
動画の見どころ4/15枚目 塩・こしょう・黒こしょうをふります
動画の見どころ5/15枚目 鍋にオリーブオイルとバターを入れお肉の表面を焼きます
動画の見どころ6/15枚目 一旦取り出します
動画の見どころ7/15枚目 ポイント 玉ねぎはあめ色になるまでしっかりと炒めます
動画の見どころ8/15枚目 ニンジンをさっと炒め、先ほどの牛肉を戻し炒めます
動画の見どころ9/15枚目 赤ワインを入れます
動画の見どころ10/15枚目 ローリエを入れてふたをして弱火で1時間煮込みます
動画の見どころ11/15枚目 ウスターソースなどを入れます
動画の見どころ12/15枚目 さらに30分程煮込みます
動画の見どころ13/15枚目 ブラウンソースを作ります
動画の見どころ14/15枚目 ポイント ブラウンソースを入れることでコクが出るシチューになります
動画の見どころ15/15枚目 最後に塩こしょう・黒こしょうで味を調え、少し煮込めば完成です
大阪の人気老舗ビストロ「カメキチ」の亀井健シェフに、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをおいしくする秘訣について教えていただきました！
YouTube-シェフレピ | オンライン料理教室
2022/10/24皆さんは記念日に何を作りますか？ビーフシチューなんてどうですか？ ストウブのようなハイエンドな鍋でビーフシチューを作ると、簡単に柔らかお肉の ...
YouTube-黒帽子のシンプルライフ
2021/03/11ご視聴ありがとうございます。 毎晩ストウブで夕飯を作り、のぶさんお気に入りの器に盛るまでの動画です。 この動画を通して、私の食生活を大きく変え ...
YouTube-毎日ストウブ ーのぶさん家のStaubと器ー
2021/04/09【材料】 ・牛ももブロック 1000g ・タマネギ 1個・ニンジン 1本・赤ワイン 800ml ・ブロッコリー 1/2房・水 1000ml ・塩 小さじ2 ・ジャガイモ 7個・ ...
YouTube-とっくんのYouTubeチャンネル
2023/12/19... 牛肉レシピ #グルメ #La Paix #松本一平 #東京 #東京グルメ # ... 玉ねぎの水分だけで牛肉を煮る【ジェノベーゼ】本格イタリアン肉料理！玉ねぎ ...
YouTube-おうちで一流レシピ【食通】
2023/09/01今回は11月29日『いい肉の日』という事で牛肉を1.3キロを使って牛たっぷりのビーフシチューを作って食べてみました!! 牛は歯がいらないくらいホロホロ ...
YouTube-こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
2017/11/29フランドルという、フランスとベルギーとオランダにまたがるエリアの郷土料理です。 ホップの栽培が盛んなベルギーは、おいしいビールが名産。
YouTube-Re・De Official
2021/12/2100:00 オープニング00:15 今日の献立は？ 00:55 炊飯器でビーフシチュー牛すね肉 600g 塩 少々胡椒 少々小麦粉 適量にんにく 2片玉ねぎ 2個にんじん ...
YouTube-瑠璃のだいどころ
2023/12/03いつも見ていただき、ありがとうございます ♀️！ 管理栄養士のamepanです ▽ 材料 3〜4人分◎ビーフシチュー玉ねぎ 1玉人参 1本じゃがいも 250g ...
YouTube-AMEPAN｜管理栄養士の毎日ごはん
2021/05/26