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牛骨から抽出したスープは上品で、様々な料理に大活用できますよ。 ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi 【牛骨 ...

YouTube-けんた食堂

2021/06/22

圧力鍋を使ってしっかり牛骨の出汁を取って、味の邪魔をしない香味野菜の旨味を足しました。牛骨独特の甘いスープが特徴で豚骨スープや鶏ガラスープと ...

YouTube-yoshiの自作ラーメンチャンネル

2023/11/24

牛骨 #牛骨髄 #フランス料理 あまり知られていませんが、この料理はれっきとしたフランス料理の一つ。牛肉をよく食べるフランス文化から生まれたもの ...

YouTube-Kenichi’s Kitchen Channel *パリ料理人* ケニチズ キッチン チャンネル

2022/04/24

牛骨の甘さと豚骨の旨味を下支えにしたスープをタレとラー油でまとめて旨辛いスープに仕上げました!豚骨と牛骨の良さがグッと出た美味しさになって ...

YouTube-yoshiの自作ラーメンチャンネル

2023/12/08

... 牛骨 3 kg 肩ロース 100g 卵 1個白ネギ 1本素麺 1束【調味料】 塩 少々胡椒 少々ぜひこの動画を見て韓国料理を作ってくれると 嬉しいです♪ 最後まで ...

YouTube-セミ 韓国人夫の韓国料理

2023/12/28

明洞の味を再現! #국밥 #설렁탕 #明洞.

YouTube-下町のワイン番長!!! / ソムリエ!!!福士

2022/01/05

牛の骨髄のことをフランス語ではオス・ア・モワル(os à moelle)と呼び、安価で手に入れることができる食材でビストロなどで提供されます。

YouTube-フランス料理人 網津 聡 【Satoshi AMITSU】

2021/09/24

牛骨独特の甘いスープが特徴で豚骨スープや鶏ガラスープとは一味違う美味しさです。甘いスープに濃い目のメンマ、かまぼこやもやしのサッパリ感がよく ...

YouTube-yoshiの自作ラーメンチャンネル

2023/11/17

LINEにて「リーサンのオンライン料理教室」のお知らせをしています。ご興味がございましたら下記のURLよりLINEアカウントを追加よろしくお願い ...

YouTube-リーサンちゃんねる

2020/07/02

鳥取県のご当地麺「牛骨ラーメン」を代表する名店「たかうな」。 牛骨を軸に20時間以上も丁寧に炊いて旨味を抽出したスープ。豚や鶏にはない上品な ...

YouTube-ラーメンWalker

2022/08/27

洋洋好味道#牛骨#牛骨的做法炖牛骨汤,记住不要直接炖,诀窍告诉你,牛骨汤浓鲜美,不腥不膻大家好,我是小洋,我是一个热爱美食的人 每天分享各种 ...

YouTube-洋洋好味道

2020/12/17

ペレットマン南魚沼店さんhttps://www.facebook.com/pg/pelletman.minami/about/?ref=page_internal 八丈冒険団 旭さんの海鮮大人BBQ ...

YouTube-ナオトのソト飯すたいる

2020/03/05

食材: 牛骨5磅带骨牛腱2磅姜4片洋葱270克黑胡椒粒10克小青菜7棵糯玉米2根盐1小勺ingredients : beef bone 5 pounds beef shank with bone 2 pounds ...

YouTube-晓晨美食Catherine’s kitchen

2021/04/14

『イオンモール日吉津店』駐車場の一角にある、新鮮市場内に2023年12月2日にオープンした「牛骨ラーメンだいざん」。 鳥取県のご当地ラーメン、牛骨 ...

YouTube-鳥取マガジン

2週間前

大人気ご当地ラーメンの鳥取牛骨ラーメンを牽引する「牛骨ラーメン たかうな」がラーメンWalkerキッチンに登場!創業20年を迎えた名店の店主が自ら ...

YouTube-ラーメンWalker

2週間前

牛骨からスープを取りましょう。 鶏ガラも豚骨も、そして牛骨も同じです。 骨の中心部にある骨髄から旨味を取り出します。 ただ単に煮出せば出てき ...

YouTube-珈琲遊民

2022/02/07