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手順 · 1. ねぎは4cm幅に切る。 · 2. ボウルに☆を入れて混ぜる。 · 3. フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて焼き色がついたら上下を返し、ふた ...
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焦がしネギ味噌ラーメンの作り方
香味野菜の準備
豚ガラのあく抜きを行う
あくを抜いたガラを鍋に入れ火にかけます
沸騰したら灰汁を取り除いてから圧力をかけて60分煮込む
60分後、チャーシューの肉を取り出し野菜を入れこのままさらに60分煮込む
さらに60分後、スープの完成。漉します
トッピングの準備
モヤシ炒めを作る
辛子ネギを作る
麺を茹でる
麺と具材を盛り付けします
完成です!
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[ #Shorts ]ラーメン山岡家でもつ味噌ラーメンと特製味噌ラーメン[咀嚼音 飯テロ 外食 動画]ラーメン2杯食べるオヤジJapanネギ巻き.
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