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もちもち触感の冷たい和菓子の作り方!! 本格的にわらび餅粉から作っています。ほろ苦いコーヒー風味のわらび餅に甘いミルクで仕上げています。
YouTube-まりなの簡単お菓子作り
①鍋にわらび餅粉(50g)、砂糖(50g)、市販のブラックコーヒー(210g)を加えて混ぜます。
②中火にかけて混ぜます。
③透明感が出たら火からおろします。
④バットに入れて形を整えます。
⑤冷蔵庫で1時間冷やしてお好みの大きさに切ります。
⑥牛乳(70g)に練乳(30g)を加えて混ぜます。
⑦器にコーヒーわらび餅を乗せて練乳ミルクをかけて完成です!!
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