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【スパークリングワインが出来るまで・前編】瓶内二次発酵（澱抜き）

【スパークリングワインが出来るまで・前編】瓶内二次発酵（澱抜き）

日本人醸造家として働く豪州ワイナリー醸造現場の裏側をお伝えします。 瓶内二次発酵で5年の歳月をかけて作るスパークリングワインの最終工程、 ...

YouTube-ワイン醸造日記 Granite Belt

2020/12/04
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