殻付きホタテを刺身にする手順を解説しています。 家庭にあるバターナイフを使って殻を外し、2種類の切り方で変わる食感について解説しました。

YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ

切り方で味が変わる？ホタテの刺身の作り方 〜Does the taste change depending on how you cut it? Scallop sashimi〜.

YouTube-料理人設楽の料理道場

道東住みの漁師妻がとれたての魚を主にさばきます。 今回はホタテです。 ホタテの剥き方、お刺身、冷凍術を動画にしました。 #ホタテ#刺身#冷凍術.

YouTube-coco fisherman's wife

詳しくはブログで↓ ...

YouTube-田中ケンの料理&まかないSUB

... 生ほたて貝柱刺身 #くじらの竜田揚げ #さばの竜田揚げ #青魚を手軽に食べよう. PMWXxiSjKfdx2sN's tweet photo. 自家製 生かつおのたたき でました！ #生うに. 28 4.

Sotwe

ご覧いただきありがとうございます☆チャンネル登録よろしくお願いします☆ https://youtube.com/channel/UC4HrRsJZ_7We0rPfepKD5QQ ☆Instagram☆ ...

YouTube-モンブランらん

今回は北海道産の活ホタテをお取り寄せ。 生きたホタテを開くのは初めてでしたが、オスやメスの違いを学んだりと楽しく調理できました。

YouTube-リンベル『日本の極み』チャンネル

動画をご覧いただき、ありがとうございます。 私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。（う奈ぎ道場HP http://www.unagidojo.com/ ） 今回は、殻付きの ...

YouTube-Yuji Shikano　う奈ぎ道場TV　見たらやってみたくなるチャンネル

帆立貝（ほたてがい）を捌いて、貝柱と貝ヒモを刺身にして、貝柱の硬い部分と精巣に卵巣を使った貝焼きを作りました。 ＃ホタテ貝＃殻の開け方＃ ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）