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生粉打ち1kgの鉢の作業解説です。 十割で切れない麺にするには？
YouTube-生粉打ちそば禎
2023/05/14生粉打ち1kg 地延し〜切り. 生粉打ち1kg 地延し〜切り. 1.8K views · 11 months ago ...more. 生粉打ちそば禎. 1.48K. Subscribe.
YouTube-生粉打ちそば禎
2023/05/16僕のそば打ちは完全に自己流です。 どうか、そば打ちで検索されて来た方達はこの動画での打ち方は参考にされませんよう、よろしくお願い申し上げます ...
YouTube-Peaceful Cuisine
2014/10/08動画の見どころ1/10枚目 "Mizumawashi" - mixing flour and water
動画の見どころ2/10枚目 "Mizumawashi" - mixing tipur and water.
動画の見どころ3/10枚目 くくり "Kukuri" - pulling the dough together into a ball
動画の見どころ4/10枚目 菊練り "Kikuneri" - spiral wedging to take the air out
動画の見どころ5/10枚目 "Hesodashi" - making the surface smooth
動画の見どころ6/10枚目 Marudashi - rolling out the dough with rolling pin
動画の見どころ7/10枚目 "Tsunodashi" - shape the dough into square
動画の見どころ8/10枚目 "Hon noshi" - rolling out until about 1mm thick
動画の見どころ9/10枚目 "Tatami" - folding the dough
動画の見どころ10/10枚目 "Kiri" - Thinly Slicing the dough
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YouTube-生粉打ちそば禎
2021/01/02初めての粉攻略法1 水回し 練り. 885 views · 1 month ago ...more. 生粉打ちそば禎. 1.39K. Subscribe. 11. Share. Save.
YouTube-生粉打ちそば禎
2024/02/19蕎酒会に招待されて、用意された粗挽きの蕎麦粉で生粉打ちのデモしました。私の打ち方は全麺協の段位認定試験では通用しないと思いますが皆さん真剣に ...
YouTube-生粉打ちそば禎
2023/01/29蕎麦打ち体験教室の生徒さんが、生粉打ちにチャレンジして下さいました。 練りの作業です。
YouTube-生粉打ちそば禎
1日前初心者必見！ 切れない十割蕎麦打ち. 56K views · 11 months ago ...more. 生粉打ちそば禎. 1.48K. Subscribe. 329. Share. Save.
YouTube-生粉打ちそば禎
2023/05/20生粉打ち1kg 延し 6段位に見られながら解説デモ打ち. 9.6K views · 6 months ago ...more. 生粉打ちそば禎. 1.44K.
YouTube-生粉打ちそば禎
2023/10/13簡単 八割蕎麦の打ち方 水回し 練り. 3.1K views · 5 months ago ...more. 生粉打ちそば禎. 1.48K. Subscribe. 14. Share. Save.
YouTube-生粉打ちそば禎
2023/11/18生一本 チャレンジ 10回目 更科生粉打ち(失敗編). 966 views · 1 year ago ...more. 生粉打ちそば禎. 1.47K. Subscribe.
YouTube-生粉打ちそば禎
2023/03/26茨城グルメ #茨城 #水戸 #水戸市 #蕎麦 #蕎麦屋 #生粉打ちそばまさ.
YouTube-茨城の美味しい関係
2023/07/01生粉打ちそば禎•52K views · 16:49. Go to channel · 水回しと練りの解説. 生粉打ちそば禎•1.4K views · 25:26. Go to channel · 【蕎麦打ち】蕎麦打ちで ...
YouTube-そば屋の日常CH soba marker
2024/02/07.. 25:01 · Go to channel · 初心者必見！ 切れない十割蕎麦打ち. 生粉打ちそば禎•55K views · 13:48 · Go to channel · 【粗挽き蕎麦‼️】やっぱり粗挽き ...
YouTube-越前そば粉製造元 カガセイフン
2018/09/18Share. Save. Report. 23:24 · Go to channel · 生粉打ち1kg 延し 6段位に見られながら解説デモ打ち. 生粉打ちそば禎•9.5K views · 1:54:23 · Go to ...
YouTube-越前そば粉製造元 カガセイフン
2016/09/09#会員様そば打ち練習用動画 #十割そば #3日以上切れないそば打ち ＃生粉打ち ＃水回し ＃そば ＃福井県産 ＃在来種 ＃手打ちそば #soba 1.5kg打ち【そば ...
YouTube-越前蕎麦倶楽部
2021/03/14... 6段位に見られながら解説デモ打ち. 生粉打ちそば禎•5.3K views · 34:02. Go to channel · 三浦半島の津久井浜の蕎麦店季節メニュー「さらしな桜切り ...
YouTube-たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN
2024/01/21Go to channel · 生粉打ち 切れない蕎麦打ちのポイント解説. 生粉打ちそば禎•12K views · 5:09. Go to channel · ひたすら！丸出し！！見て技術を盗め（ ...
YouTube-棚橋由佳のおそばちゃんねる
2023/03/0346:28 · Go to channel · 例会初参加者を迎えて生粉打ち1kg. 生粉打ちそば禎•10K views · 7:55 · Go to channel · 【手打ちそば・水回し】どーして切れ ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
2023/05/01料理人 設楽の料理道場•73K views · 25:01. Go to channel · 初心者必見！ 切れない十割蕎麦打ち. 生粉打ちそば禎•55K views · 23:27. Go to channel ...
YouTube-岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school
2021/09/13