岩手県水産技術センターでは、小学生等が夏休みの自由研究課題に取り組む際の参考にしてもらうため、お勧めのテーマについて期間限定でホームページに ...

YouTube-岩手県公式動画チャンネル

甲イカのさばき方（刺身用）の解説動画です。 #魚#こういかのさばき#甲イカのさばき方#いか#イカの捌き方#魚さばく#居酒屋#料理.

YouTube-居酒屋ダイニングモノクロ日記

今回は春から夏までに最盛期を迎えるコウイカ系を使って、お刺身と天然のイカ墨だけでパスタを作ってみました。 甲イカ系の薄皮の剥き方や下足の捌き ...

YouTube-さかなサバケル

比較的 簡単にわかりやすく説明したつもりですが… スミイカとも言われてて、この墨でイカ墨パスタなんかを作ったりもします。

YouTube-究極の血抜き津本式/Tsumoto

板前がコウイカ（スミイカ）の刺身の作り方を解説します。 #銀座で働く板前 #日本料理 #sushi #コウイカ #スミイカ #イカ #捌き方 #食べ方 #鮨 #寿司 ...

YouTube-銀座渡利

甲烏賊（こういか）は、墨（すみ）イカとも呼ばれているように、イカ墨を大量に含んでいます。イカ墨は真っ黒で墨のようですが、旨味もあり美味しい ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

コウイカのさばき方【スミのでない】をプロが解説 難しくなく丁寧に解説して行きます。コウイカさばき方簡単なやり方の方法を初心者向けに解説して ...

YouTube-パパの手料理

紋甲イカさばき方、紋甲イカ刺身切り方コウイカさばき方➡️コウイカ刺身切り方をプロが家庭で出来る難しくない作り方を丁寧に解説して行きます。

YouTube-パパの手料理

イカ釣りや頂き物！お店で丸のまま入手した紋甲イカ♪肉厚で大きいイカ❣️調理するにも、なかなか大変ですよね⁉️そんな時、少しでも参考になればと思い ...

YouTube-青山鮮魚tv

墨烏賊は鮨屋では代表的イカの一つです。「キュウリを食べている様だ」と称されるほど歯切れの良いイカです。そのためには素早く仕込むことが大事。

YouTube-鮨将司　日本の伝統を世界へ - How to Japan -

甲烏賊（こういか）を使って、肝と身を炒めた「イカの肝炒め」を作りました。肝とタレを先に炒めてから、身を加えることで、身が固くならずに仕上がり ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

底引きで獲っている(ヒョウモン甲烏賊) 長崎では 殆どが チャンポンや皿ウドン の具材として使われるのですが 活きた物が何ばいかいたので捌いてみ ...

YouTube-Nara hirokazu

釣れたコウイカがあったのでさばき方アップしました甲羅を出す時意外と包丁を使いがちですが、包丁なしでもいけますオリジナルロッド、修理、 ...

YouTube-釣り好きタケちゃんネル/fishing take channel

コウイカさばき方 コウイカさばき方刺身に誰でも簡単に刺身用に】コウイカ捌き方ゲソまで美味しく食べる方法#コウイカ#コウイカ釣り#コウイカエギング ...

YouTube-パパの手料理

活きた紋甲烏賊(もんこういか)を捌き 皮を剥くところまでを撮っています。 烏賊(いか)の中では 一番皮を剥きやすいものです。

YouTube-Nara hirokazu

今日は 以前にもアップしております《紋甲いかの捌き方》ですが 今回は下足の捌き方や 生の下足のブツ切りを 青唐辛子と醤油で頂く様に作るところを見 ...

YouTube-Nara hirokazu

今回は！コウイカのさばき方から真っ黒なあの料理の美味しい作り方を、初心者でも簡単に作れる様に丁寧に解説しました。 コウイカが手に入ったら是非 ...

YouTube-よし釣る造チャンネル

沖永良部島の新鮮な魚介類はこちらから購入できます！ https://masarusumoguri.com ◇黒糖醤油のご注文はこちら。

YouTube-【素潜り漁師】マサル Masaru.

毎度おおきに！ゴリポンです！♪ 誰でも簡単にできる料理を毎週〈月曜日〉・〈水曜日〉に紹介しています! この動画が良いと思ってもらえたら是非 ...

YouTube-PON PON

下関市 株式会社魚重（河豚と魚） (@fish_uoshige)のTikTok (ティックトック) 動画：「山口県産のコウイカ イカの泳ぎ方ってなんか不思議です。

TikTok-fish_uoshige