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手順 · 1. にんにくは包丁で潰す。 · 2. 【鶏白湯スープ】鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。 · 3. ゆで卵は縦半分に切る。 · 4. 鍋に湯(分量外:適量)を ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
卓朗TVのお時間がやってまいりました今回は、実際に卓朗商店で出している超人気限定らぁ麺 絶品濃厚鶏白湯の仕込みの秘密を大公開しちゃいますこれで ...
YouTube-自家製麺〈真〉卓朗商店
毎週金曜夕方6時更新してます! サブチャンネル『おうち麺TV.
YouTube-おうち麺TV.
スープを白くするコツを紹介します。 鶏の水炊きや白湯ラーメンに使えるナチュラルでシンプルなスープです。 <30分でできる鶏の白湯> ...
YouTube-さわけんシェフTV sawaken’s cooking ch
スタート
調理開始
鍋で煮る
アクを取る
ご飯とニンニクオイル投入
30分経過
米を潰す
片栗粉でとろみ
鍋にする
麺を茹でる
ラーメンスープ
ラーメン完成!
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ブログ・Blog https://ramenchef-japan.com/ (Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function) ☆こちら ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
鯛白湯ラーメンの作り方
香味野菜の準備
鯛のアラの表面を焼く
焼き上げた鯛のアラを鍋に入れ火にかけます
沸騰したらしっかりと灰汁を取り除く
クリアなスープは鯛出汁ラーメンに
香味野菜を入れ、圧力鍋で45分煮込む
トッピングの準備
タレとスープの準備
麺と具材を盛り付けします
こってりだけど後味すっきり! クリーミーな濃厚鶏白湯ラーメンです。 【使用食材】 《麺》 春よ恋 粉末かん水 塩 水 (加水率約32%) 《スープ》 鶏 ...
YouTube-ラーメン職人もすまんのお家ラーメン
スーパーに売ってる食材で作れる本格的な”鶏白湯ラーメン”を教えます。 ===================================== □よく登場するラードとは 豚の脂肪 ...
YouTube-深夜のらーめん食堂
鶏白湯らーめんの作り方
食材の準備
スープを作る
盛り付け
レシピ
【タイムスタンプ】 00:00 オープニング00:05 スープ作り(鶏白湯) 03:40 スープ作り(魚介だし) 04:45 かつお油作り05:46 タレ作り06:17 チャーシュー ...
オープニング
スープ作り(鶏白湯)
スープ作り(魚介だし)
かつお油作り
タレ作り
チャーシュー作り
チャーシューカット
ねぎカット
仕上げ
濃厚鶏白湯つけ麺の作り方の動画です。 動画内では濃厚鶏白湯スープ、鶏叉焼、半熟塩玉子、全粒粉入り極太麺の作り方も紹介します本気シリーズ㉒: ...
YouTube-papadesuyo777
今回は、『 Ramen辻 』を取材!! "醤油・塩 かえし” 、”白湯スープ” のレシピをお聞きしました。 ラーメンも2品作っていただきました。 * 鶏白湯 醤油 ...
YouTube-島やん隆史
Opning
店主 辻さん、登場。
醤油のかえし
塩のかえし
白湯スープ
ラーメンを作っていただきました 1品目。
ラーメンを作っていただきました 2品目。
次回の見所は?
YouTubeいやネット界最速?! 家庭で作れる最速鶏白湯ラーメンに挑戦!! 鶏白湯で有名な天下一品さんまではいかないものの、とても美味しくできます!
YouTube-ラーメン研究ちゃんねる
今回は、 国産の朝引き鶏を8時間以上炊き込んだ濃厚でクリーミーな鶏白湯スープで有名の... "麺や 鳥の鶏次” を取材 !! 月売上 1000万 !
Teaser
麺や 鳥の鶏次 introduce 看板商品 鶏そば
レアチャーシュー
塩タレ
サイドメニュー1番人気 鶏塩丼
鶏白湯スープ
スープを濾す
濃度チェック
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『麺や 拓』のアレコレを取材させていただきました、 今回はその “ 第一弾 鶏白湯スープ編 “ です。 【第二弾 チャーシュー丼のタレ編】は ...
島やん in 島根 。
拓さん 登場
鶏白湯スープ作り スタート
寸胴に材料投入
炊いていきます
こしていきます
ダブルスープ ラーメンを作っていただけます
次回予告
今回は濃厚鶏白湯ラーメンを作りました最近流行りの鶏白湯ラーメンとしては比較的簡単に作れちゃいます濃厚で軽くペタペタ感があり臭みも比較的ライト ...
YouTube-休日おうち外食
うがじんです! 本日はみなさんお待ちかねラーメン企画第2段! 前回のとんこつラーメンではコッテリ濃厚を目指しましたが今回は、 鶏白湯ラーメン、 ...
YouTube-ひみつ基地。