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タラの美味しい焼き方教えます! この味付けなら失敗無し! 是非お試しください♪ ▽材料タラ 3切バター 小さじ1 油 大さじ1 塩胡椒 適量片栗粉 適量 ...
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1〜2月がタラの1番美味しい季節になります。スーパーでよく見かける生タラ、塩タラって何が違うのか?どうやって使うのか?を板前が詳しく解説しま ...
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オープニング
塩タラと生たらについて
塩タラと生たらそれぞれの下処理方法
ホイル焼きの野菜の下ごしらえ
ホイルに包んで蒸し焼きに
最後の仕上げ〜完成
前回速すぎて、分かりづらいとの事だったんで、ゆっくり卸しました。
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真鱈(まだら)といえば鍋。でも、バター焼はおすすめです。今回はメスの鱈です。なにせ、オスは白子が入ってるので高いのよ。
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