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京都 有次さんにお邪魔してきました(/∀＼*) ただの包丁好きのブログになりますm(_ _)m タワーナイブズ大阪 刃物工房https://www.towerknives.com/ ...
YouTube-Chef Luci
2023/04/19【1000人記念】この度チャンネル登録者数1000人突破した事、心より御礼申し上げます。 https://youtu.be/qavoQbhl6Qc 刃物や三省堂 身卸包丁販売 ...
YouTube-刃物や三省堂
2022/11/07... 相出刃 #how to handle #3fille #切り方 ＃うろこ#自宅で #きまぐれ # ... #カンパチ ＃ヒレナガ ＃ほうちよう #出刃包丁 #相出刃 #how to handle ...
YouTube-いわみん家 iwaminchi #いわみんち
2022/09/18✓相出刃 銀三 210mm 霞仕上げ 黒檀柄 鍛治師 伝統工芸士 #山塚尚剛氏 ... . #kabukiknives #歌舞伎ナイフ #相出刃 #銀三 #銀三鋼 #堺内刃物 #山塚 ...
Q「出刃包丁のサイズがありすぎてどれを選べばいいかわかりません」 00:00質問と結論01:03出刃包丁とは02:48「出刃」由来03:17魚が未定なら04:43魚 ...
YouTube-包丁料理人おいり oiri _kitchen
2022/04/19魚をさばく出刃包丁は何を基準に選んだらいいの… サイズはどれくらいが良いの… 値段の違いはなに… と、出刃包丁を選ぶ時にお困りの方はたくさん ...
YouTube-Ryota / JIKKO
2021/10/23詳しくはこちら： https://bit.ly/3QRodpT こちらは出刃包丁です。刃の厚みがしっかりとしており、頑丈な魚用包丁です。使用中に力を入れても刃先が ...
YouTube-MUSASHI JAPAN
2022/09/12出刃包丁の違いを徹底解説の【後編】になります。 後編では・出刃包丁の選び方・サイズの選び方・鋼材の選び方・特殊な出刃包丁の紹介を中心に説明し ...
YouTube-Ryota / JIKKO
2021/10/30円城寺利之です。 本日は日本料理家にとって、とても大切な包丁について説明しました。 みなさんが普段の生活で知らないような日本料理について、色々 ...
YouTube-【日本料理家】円城寺のえんちゃんねる
2022/07/23出刃包丁を買ったはいいけど使い方がわからない。」そのような方はぜひご覧ください。この動画を見れば、出刃包丁の特徴と使い方を学ぶことができます ...
YouTube-今日ものんびり魚さばき
2021/03/20今回は、和包丁の一つである「出刃包丁」を用いてカンパチを捌きます。 出刃包丁は、魚の首を落としたり、三枚おろしをしやすいように設計されて ...
YouTube-今日ものんびり魚さばき
2021/11/27求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。