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ふぐ職人が(フグ免許)応用編の真フグのさばき方全部教えます。 -A blowfish craftsman (fugu license) will teach you all how to judge practicing ...
YouTube-下関ふぐ屋やまちゃん japonais Fugu
こんにちは! ふぐ屋のやまちゃんですϵ( 'Θ' )϶ 美味しいふぐはもちろん、 いろんな魚の捌き方などを私なりにご紹介します♪ ↓ふぐの唐揚げを食べ ...
この動画は、札幌市調理師団体連合会が北海道でふぐ処理者の認定試験を受けられる方の参考となるように制作しました。 当会では、北海道が実施する ...
YouTube-札調連チャンネル
まふぐの処理方法
講師紹介
身と内臓の仕分け方
各部位の名称(食べられない部位)
各部位の名称まとめ
ふぐ屋やまちゃんのマフグのさばきが半端ない件【ほぼノーカット】 真ふぐをさばきました。 Fugu-ya ya ma-chan no fugu no sabaki ga hanpa nai ...
【The best ever】Extraordinary objects have popped out from the belly of the Takifugu rubripes! 8.5M views · 1 year ago ...more ...
YouTube-きまぐれクックKimagure Cook
真ふぐ(マフグ・ナメタ・ナメラ)のさばき方-How to judge true blowfish (mafugu/nameta/namela)-
フグを捌く際は免許が必要です。 海鮮箱の動画は明日上げます!お楽しみに! Dear Oversea Viewers, Thank you for watching my video everytime.
レシピはこちらでご確認ください:https://cook-lab.net/video/17 ふぐ料理定番の薄造り「菊盛り」です。身皮(みかわ)等の副生物の仕込みを合わせ ...
YouTube-COOK LAB. -クックラボ-
【まるで芸術品?!】煮ハマグリと握り/ How to cook such such an artistic "Boiled clam" & its sushi (w/subtitles). 12K views · 4 years ago
YouTube-築地5代目 寿司チャンネル
こんにちは! ふぐ屋のやまちゃんですϵ( 'Θ' )϶ 英語の字幕つけました! 美味しいふぐはもちろん、 いろんな魚の捌き方などを私なりにご紹介します♪ ...
毎週 火・木・土 更新中 - チャンネル登録はこちらhttps://www.youtube.com/channel/UCpwZK8e3iNDF8e6c7zfy6qA?sub_confirmation=1 -- 自宅で ...
YouTube-鮨いそはー
いつもご視聴ありがとうございます。 河豚コースのご予約頂いた日の一日です! よろしくお願いします。 #河豚のさばき方#真河豚#料理動画動画の高 ...
YouTube-四季の味 悠膳〜料理人LIFE
こんにちは! ふぐ屋のやまちゃんですϵ( 'Θ' )϶ 美味しいふぐはもちろん、 いろんな魚の捌き方などを私なりにご紹介します♪ 捌いて欲しいお魚や、 ...
フグを10日熟成させた結果。〈フグの捌き方〉(釣って魚捌き動画#50) https://youtu.be/4WjoZGU5JBk 知る人ぞ知る、フグの女王マフグ!
YouTube-俺たまご。
【カサゴ 寿司の仕込み】脂がのった白身が上品な味わいのカサゴを寿司職人が握る How to make scorpion fish sushi.
YouTube-まいもんチャンネル【金沢まいもん寿司】
良型のマフグを釣ってきました! 10日熟成からの刺身と生ハムで食べます! 果たしてお味わ… トラフグより美味⁉️釣ってきたマフグを、フグ処理師試験 ...
今回紹介したメニュー北海道噴火湾水揚げしめさば 110円国産真ふぐの天ぷら握り 165円直火焼きびんちょう(大葉にんにく風味)165円柚子おろし ...
YouTube-はっちぽっちのグルメタイムズ【外食大好き】
今回紹介したメニューです。 国産真ふぐ 165円国産真ふぐの天ぷら握り 165円漬け真いか耳 165円かにタルタル包み165円まぐろ顎肉の唐揚げ 418円北海道 ...
真ふぐの捌き、早業をご欄下さい。 こんにちは! ふぐ屋のやまちゃんですϵ( 'Θ' )϶ 美味しいふぐはもちろん、 いろんな魚の捌き方などを私なりにご ...