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鯛の塩焼き、祝い鯛をお家でふっくら焼く。串うちの場所やひれの塩の処理がポイント。おもてなし料理教室の七五三 お食い初めレッスンより。
YouTube-料理教室とお菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)
今回は、丸ごと1尾を使用した真鯛の塩焼きの作り方をお伝え致します。 100日祝いとも呼ばれる生後100日前後に赤ちゃんのお食事を家族で御祝する「お ...
YouTube-せり人ムタロー
オープニング
食材紹介
調理開始(ウロコを取る)
塩をふる1
串を打つ
ヒレを立てる
化粧塩をする
アルミを巻く
盛り付け
連子鯛で姿焼きが作れれば、わざわざ高い鯛を買わなくて済みます、 最近の物価高で焼鯛の価格が高騰しており1㎏の焼き鯛を注文すると1尾3980くらいは ...
YouTube-さかなサバケル