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鯛の塩焼き、祝い鯛をお家でふっくら焼く。串うちの場所やひれの塩の処理がポイント。おもてなし料理教室の七五三 お食い初めレッスンより。
YouTube-料理教室とお菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)
ケガなく簡単な鯛のさばき方と、鯛の塩焼きを解説!包丁もまな板もイラナイ!シンクでさばけば掃除もラクチン! なのにカッコよく作れちゃう!素敵!
YouTube-魚食普及推進センター
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今回は、丸ごと1尾を使用した真鯛の塩焼きの作り方をお伝え致します。 100日祝いとも呼ばれる生後100日前後に赤ちゃんのお食事を家族で御祝する「お ...
YouTube-せり人ムタロー
オープニング
食材紹介
調理開始(ウロコを取る)
塩をふる1
串を打つ
ヒレを立てる
化粧塩をする
アルミを巻く
盛り付け
祝い鯛は冷めてしまってからぬくめ直しても身が固く水分が抜けてパサパサで美味しくありません。そこでリメイク調理として鯛めしや鯛茶漬け、鯛素麵が ...
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鯛の姿焼を家庭のグリルで焼くと、どうしてもキレイに焼くのが難しく思えてしまいますが、ポイントさえ押さえれば、初心者でも簡単キレイに焼き鯛が ...
自社商品のご紹介~ 【お食い初め】願い膳 ...
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