地方の味を丁寧に。「鶏の治部煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。石川県金沢市の代表的な郷土料理。鴨の治部煮が有名ですが、手に入りやすい ...

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ミシュラン一つ星のシェフ「御料理 鈴おき」が作る「料亭レシピの予告編」です。おうちごはんがプロの味に仕上がります！「おうちde料亭」「おうちde ...

YouTube-金沢・美食アカデミー「おうち de レストラン」

料理 ＃治部煮 ＃金沢の郷土料理 #郷土料理【料理】【治部煮】【金沢の郷土料理】治部煮の作り方 金沢の郷土料理である治部煮を作りました。

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治部煮（じぶに）は、石川県金沢市の代表的な郷土料理（加賀料理）です。鴨肉や鶏肉の切り身に片栗粉をまぶしたものと、麩や野菜をだしで煮て、薬味 ...

YouTube-楽参クック

能登のシェフが炊き出し「料理人ができること」. 28K views · 4 months ago ...more. 北陸朝日放送公式チャンネル. 54.2K.

YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル

「お手軽治部煮」 加賀料理の定番の一品を「めんつゆ」や「鶏もも肉」を用いてシンプルに実現。お子様からお年寄りまで楽しめる馴染みやすい味に ...

YouTube-フードピア金沢

神奈川県高座郡寒川町立小谷小学校の給食調理員さんにご協力いただき、ご自宅で給食を簡単に作れるように動画を製作しました。

YouTube-寒川町公式動画ライブラリー

じぶじぶと煮るから擬音語が料理名になったという説があります。まさに、今、お客様にご案内する治部煮を鍋でじぶじぶ煮ています。

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