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秋が旬の秋刀魚。 塩焼きも最高ですが、コンフィ(オイル煮)にするのはいかがですか。 ハーブや香味野菜の香りをまとったサンマはしっとりと香り高く ...
YouTube-George ジョージ
時間がかかるオイルサーディンを簡単にサンマの旨みが出たオイルは絶品! パンやパスタに絡めてもおいしいです!
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
レモン汁を使い、さっぱりとした風味に仕上げています。バターのコクをプラスしてまろやかな味わいに。