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たけのこ料理第一弾!フライパンで作る炒め煮初心者もOK! NHKでも放送された誰もが大好きなこっくり味冷めても美味しくお弁当のおかずにもピッタリ!
YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】
ダイジェスト
本日の料理は
料理開始
タケノコの代表的な調理法の小話
出来上がり
次回予告
今年の筍はコレで一安心!たくさん茹でて食卓を豪華にしましょう! プロが教える!決定版!【タケノコの茹で方】 春のご褒美のタケノコ。
たけのこと相性がいい食材はブルーチーズ。香り成分が共通しているからですが、こちらの記事で詳しく解説しています。 「タケノコはなにと ...
YouTube-樋口直哉の料理論[Cooking theory]
あく抜きって時間がかかりそう……。米ぬかや唐辛子を使ったりして大変そうと思うかたに試してほしいのが、今回の方法。 使うのは「生米」だけで、30分 ...
YouTube-オレンジページ
筍の美味しい季節到来! 新鮮な筍はすぐにアク抜きをして美味しく頂いちゃいましょ〜 旨みを逃さないように「ぬか」はちゃんと入れて。
YouTube-板前キッチン / ITAMAE KITCHEN【料理 レシピ】
フライパンでこんがり焼くと、独特の食感と香りを楽しめます。甘辛い照り焼き風の味つけにすれば、おいしいに決まってる!ぜひ試してみて。
筍シーズン到来!皮付き筍を美味しく茹でる方法を丁寧に紹介します。 生の筍はパック筍と全く違う味わいで、風味食感ともに抜群です!
YouTube-プロが教える家庭料理 papa′s cooking
こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は筍(たけのこ)の茹で方・アクの取り方とコツ・皮の剥き方をご紹介します。
YouTube-coris cooking
筍の茹で方アクの取り方
下ごしらえ
筍を茹でる
できあがり
たけのこ料理第二弾!【タケノコ豚肉ロール春巻き】 茹でタケノコを直接巻いていく、お手軽春巻き!隠し味は甜麺醤! 茹でタケノコを細く切っただけ。
生たけのこの茹で方(アク抜きの方法)です。 たけのこご飯や焼きたけのこなどのレシピもご紹介します。 *よろしければチャンネル登録うれしいです!
YouTube-榎本美沙の季節料理
すべて〈ひと晩〉でつくることができます。 . 思い立ったら、すぐに作れて、すぐに使える。 大量に作らないので、気軽に使いきれて、 いくつか違った種類 ...
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LINEお友達登録はこちら▶️https://lin.ee/ijh7CV8 ✓LINEお友達限定 5冊の教科書プレゼント ① 「健康を維持する技術大全」 ② 「和食で ...
YouTube-大崎えり子🌸飲食店がいらない和食学
今回は筍の水煮を使って簡単に出来るおつまみです、是非作ってみてください。 【材料】 筍 230g 唐辛子 1個油 大さじ1 お酒 大さじ1 醤油 大さじ1 塩 ...
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春の香りと食感が楽しめる、たけのこの炊き込みご飯です。たけのこは油揚げとともに下煮をすることで味が決まります。 炊飯器で簡単&だしが香る ...
筍の湯がき方↓ https://youtu.be/0dnRtPxBELs https://youtu.be/oDmr-dudwsc おかわり不可避!筍ご飯作ってみてね♪ ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ ...
生のたけのこが手に入ったら、自分でゆでてみましょう。 たけのこご飯、若竹煮、土佐煮・・・ 生のたけのこで、色々な料理を作ってみてくださいね。
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多少時間はかかりますが、手順はいたってシンプル。 若筍ならではのふわりとした甘い香りが楽しめますよ。 https://ryotei.jp/
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春の旬を楽しむために、山口市仁保で行われたタケノコ堀り&料理の体験をKRY山口放送の秋山幸輝 気象予報士が紹介します!タケノコの掘り方から、古 ...
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比率(かつお出し15 薄口醤油1 みりん2) 【基本】和食の基本!かつおだしの作り方!! https://youtu.be/3MLdLp_pLKk 人気の動画⬇️ 【手羽元と大根 ...
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たけのこ料理第一弾!フライパンで作る炒め煮冷めても美味しくお弁当のおかずにもピッタリ! 鶏肉が入ったしっかり味付けの【タケノコの炒め煮】 ...
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