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ベトナム・ドンタオ村では「龍の足を持つ」とされる鶏が飼育されている。この村が、飼育されている唯一の村であることから「ドンタオ鶏」と呼ばれて ...
YouTube-ロイター(Reuters Japan)
鶏の捌き方とプロの鶏だしを今回はご紹介します。 煮込み料理やスープなど幅広く使え、このダシで料理すれば味に深みが出て一段と美味しくなります。
YouTube-cuisine & trip【フランス料理人の休日料理】
チャンネル登録よろしくお願いします! https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1 ◇材料【チキンソテー ...
YouTube-栗原心平「ごちそうさまチャンネル」
鶏肉の部位ごとの栄養を学び、あなたや家族に合った鶏肉のおいしい食べ方を学びましょう。 食事作りのヒントになるだけでなく、お買い物時の食材選択 ...
YouTube-生活協同組合ユーコープ
フリカッセ、と言うと仰々しく聞こえてしまいますが要するにクリーム煮です。 ぜひ作ってみてください! ふつうに作れる美味しいやつを載せていきた ...
YouTube-たかなしきっちん【 高梨雄平 】
ちょっと醤油とごま油垂らして春雨スープにするのもおすすめです。 にんにくの皮をレンジで加熱して向く場合、1分加熱するとけっこう香りがとんじゃっ ...
YouTube-武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
日本鶏の世界シリーズの図鑑編の第10回目は「蓑曳鶏」です。 広島大学の都築政起教授による解説でお届けします。
YouTube-趣味千・バルキーノジャパン
シンプル食材でレストランの満足感! 調理時間:15 分分量:1人分<材料> ・鶏肉(もも) :100g ・じゃがいも (2個) :300g ・長ねぎ :5cm ...
YouTube-moguna