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動画スタート!
シェフ紹介&本日作るパスタは…?
材料紹介はこちら
下準備スタート!
フライパンで調理していきます
ここがレシピのポイント!
パスタとソースを合わせていきます!
くるくるタイム
いただきます!
さて、来週の弓削さんは〜?
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オープニング
鍋にお米と水を入れて炊きます
鍋炊きご飯をいただきます
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野菜を炒める
肉に焼き色をつける
うどんに焼き色をつける
仕上げ
エンディング
... うまいんです 是非 ... 【答え】天津飯の正解はこうです。意外ですよね ... [天津飯]のこれ以上美味しい作り方は中々ない位美味しいです!
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シェフ&レシピ紹介&クイズ!!!
スパゲティを茹でる
ソース作り
スパゲティをフライパンに加える
盛り付け
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土鍋を使った『八代目儀兵衛流 美味しいお米の炊き方』をご紹介致します! 0:00 八代目儀兵衛 お米のおいしい ... 【八代目儀兵衛】正しい新米の炊き方教え ...
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八代目儀兵衛 お米のおいしい炊き方
炊き方のポイント
キッチンスケールで正確に軽量しましょう(1合=150g)
硬度50度以上の軟水で洗い、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります
お米を優しく握って離すを40回
ザルで水をしっかり切りましょう
水を1合あたり190g加え、冷蔵庫で60分浸水させます
中強火で10~11分かけて沸騰、上部から湯気が上がる状態が目安
とろ火にして14分加熱、徐々にこうばしい香りに変わります
火を止める直前に10秒間強火に
火を止め蓋をしたまま蒸らす
お米の粒を潰さないように空気を含ませながら混ぜる
まとめ
... 402K views · 11:57. Go to channel · 【答え】天津飯の正解はこうです。意外ですよね。by中華料理人. とにかく売れたい中華料理屋•162K views · 8:32.
今年もよろしくお願いいたします! コメント、ご質問、動画リクエストお待ちしております! ---- Twitter: https://twitter.com/yuma_lightup ...
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8 likes, 0 comments - amiyu37hakodate on February 12, 2024: "料理に正解はない! 美味しい!という人の隣には、 私には合わない!
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