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メロンパン #中種法 #家で一緒にやってみようBreadroom室長の福介です ヾ(・_・; 今回は中種法で作るカリッとフワッとメロンパンです。
YouTube-Breadroom ーおうちパン作り研究室ー
挨拶と本日のパンの概要説明
使用粉紹介
手でボールの中で折りたたむようにして練る
バターを入れてこねる
グラニュー糖をまぶす
パン作り #メロンパン#しろぱん今回はクッキー生地が割れにくく パサつかないメロンパンを作りました 一度食べたら手作り以外もう考えられない ...
YouTube-しろぱん
いまドキッ!:https://www.rsk.co.jp/tv/imadoki/ 中屋 藍 (なかや あい):https://www.rsk.co.jp/ana/nakaya_ai.html #メロンパン #専門店 #岡山.
YouTube-RSK山陽放送公式チャンネル
親が料理人なので私の作るものには辛口ですが、このメロンパンはとても褒められました!妹がメロンパン大好きなので、一緒に美味しくいただきました!
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
メロンパンやばいですリピ確です今回紹介したお店1、alors 最寄駅:中目黒住所:〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目40−26 クレアトール中目黒 ...
YouTube-うさもぐるめ
菓子パンの定番メロンパン♪ いつもはお店で買うと思いますが、お家で作れたら楽しいとおもいませんか!? 今回は中種法という作り方で、作った翌日 ...
YouTube-ダイノジキッチン
「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ このチャンネルではどなたでもお菓子作りや、パン作りを楽しんでいただくきっかけ ...
生地がひとまとまりになったらラップをして冷蔵庫で休ませます
生地を台に出してこねる
生地にバターを入れてこねる
バターを入れて生地をこねます
生地を8等分にします
グラニュー糖をたっぷりつける
ファミリーマート/「中までおいしいメロンパン」新CM【中までおいしいメロンパン】篇出演:八木莉可子放映日::2023年10月17日〜 #八木莉可子 #CMNOW ...
YouTube-COMMECIALPHOTO_CMNOW
パン作りのメカニズムが分かるからのもうパンで悩まない!】完全感覚ベイカーのパン教室の予約はこちらから→https://reserva.be/kkbaker ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
パン #パン作り #bread #breadrecipe #幸せパン職人 手のひらサイズのミニメロンパンのご紹介です! 14個分(直径5㎝) ...
YouTube-幸せパン職人のパンレシピ
とろける食感のメロンパンが食べたい!と思って作ったメロンパン 冷やして食べても美味しいのでこれから暑くなってくる季節にもおすすめ!
ザクザク美味しい!究極のメロンパン!ザクっとふんわり食べだしたらとまらないメロンパンです。誰でも簡単に作れるのでパン作り初心者さんにも ...
YouTube-元パン職人ちー坊の楽ちんパン作りちゃんねる
生地材料・計量
生地作り(混ぜる、たてごね)
生地作り(たたきごね)
一次発酵(35℃で約30分~40分発酵)約2倍の大きさを目安
クッキー生地作り
フィンガーテスト
ガス抜き・分割
ベンチタイム(15分生地を休めます)
二次発酵(35℃で約30分~40分発酵)ひとまわり大きく発酵(約1.5倍)を目安
焼成(180℃で約15分焼きます)
焼きあがり
クッキー生地はサクサク!パン生地はしっとりふわふわのメロンパンの作り方をご紹介しています。 今回は手のひらサイズの小さくて可愛いメロンパン。
YouTube-ゆめろん
オープニング&材料紹介
生地作り①材料の混ぜ方
生地作り②捏ねる
生地作り③叩く
一次発酵
ベンチタイム
二次発酵
メロンパンの出来上がり!
お気に入りのさくふわなメロンパンのレシピです。 2時間あれば完成できるのでお忙しい方でもお家で本格的なメロンパンが作れます!
YouTube-えみぱん🍞
初めの一瞬ラウンドワン蕨映りましたね~。まだ1回しか行ったことはないですけど それ以上にメロンパン美味そうっす .
YouTube-フロム埼玉
ボンボンアカデミーは、保育士や教員の方、ご年配の方々、おうち学習にもぴったりな「おもしろくて、ためになる」動画がいっぱいの教育系YouTube公式 ...
YouTube-ボンボンアカデミー
【分量】6個分<パン生地> 強力粉 100g ドライイースト 4g 砂糖 30g スキムミルク 8g 卵 25g(Mサイズの卵1/2) 水 110g ☆強力粉 100g ☆塩 2g ...
YouTube-ゆっこぱん
混ぜる
手でひとまとめに
一次発酵が終った生地を確認
ガス抜き
チョコチップメロンパン
パン #パン作り #幸せパン職人 #作り方 #bread ドンク時代、ザラメ付きのカリカリメロンパンが大好きで毎日お昼に食べていたら太りました それでも ...
【捏ねる】 5分間
【一次発酵1】 60分間 / 30
【冷蔵庫で冷やす 】 30分間 for 30minutes (Refrigerator)
【一次発酵2】 30分間 / 30
【ベンチタイム】 20分間
【二次発酵】 40分間/室内 20℃程度ある室内
【焼く】 200℃/12分間~ ※オープンによって調整
... 位※ご使用のオーブンにより異なります。 ※使用しているオーブンは東芝の石窯ドームです。 #パンの作り方 #メロンパン #おいしいひきだしパン.
YouTube-おいしいひきだし
前回別のメロンパンのレシピで大失敗したのですが、こちらのレシピでもう一度挑戦した所不器用な私でも成功しました ポイントを注意して下さってる ...
YouTube-うりぼーちゃんねる