寒くなってくるととろりとした口当たりの煮物が欲しくなりますよね。今回は金沢の郷土料理「治部煮」風の煮物です。治部煮は金沢の寒い冬を乗り切る ...

YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】

... 治部煮が有名ですが、手に入りやすい鶏胸肉を使いました。薄口しょうゆを使うことで、だし汁が透き通り、野菜の華やかな色が際立ちます。お醤油でも ...

YouTube-macaroni | マカロニ

... て鶏の臭みをやわらげ皮目も香ばしく食べることができます。少し甘めの煮汁で白飯が進む簡単レシピにしました。鶏むね肉でも美味いです！ 【田中ケン ...

YouTube-田中ケン

今回は鶏の治部煮のレシピをお届けします！ 大阪の玄関口 新大阪で和食のお店を経営している。 元公邸料理人 米澤 雄大です。

YouTube-公邸料理人 雄

【材料】 もも肉 1枚（300g） 片栗粉 てきりょう焼き豆腐 1丁長葱 1本人参 60g 青梗菜 1p 生姜スライス 2〜3枚柚子 てきりょう水 500cc ...

YouTube-まかないチャレンジ!

今回は金沢郷土料理 治部煮を作る様子をお届けいたします！ 銀座の金沢では王道、安定の人気を誇る定番メニューです！ #治部煮 #銀座 #つまみ #日本酒 ...

YouTube-方舟つまみSAKEちゃんねる

「お手軽治部煮」 加賀料理の定番の一品を「めんつゆ」や「鶏もも肉」を用いてシンプルに実現。お子様からお年寄りまで楽しめる馴染みやすい味に ...

YouTube-フードピア金沢

【シリーズ おうちで加賀屋 #17】 今回は、石川県の代表的な郷土料理である「治部煮」をご紹介いたします。 夏に美味しい加賀野菜「加賀太胡瓜」「金 ...

YouTube-加賀屋グループ 公式 Official

染みわたる美味しさ！【鶏ムネ肉治部煮】の作り方. 68K views · 4 years ago ...more. まかないチャレンジ! 657K.

YouTube-まかないチャレンジ!

旅するレシピ #石川県 #治部煮おうちで旅気分！今回は石川県の郷土料理「治部煮」の作り方を銀座「加賀屋」さんに教わります！

YouTube-三越伊勢丹ニッコウトラベル【公式】

... てみて下さい(^^) チャンネル登録お願いします！http://urx.red/JiK1 こんにちは！ 和食店を5店舗経営して ... 治部煮＃ ... 【鶏ムネ肉治部煮】の作り方.

YouTube-関斉寛

こんにちは、今日どの料理？のヤスです。 今回は石川県の「治部煮」を作りました。 鴨肉に小麦粉や片栗粉をまぶして季節の野菜や麩と炊いた、とろみの ...

YouTube-今日どの料理?

鴨肉は皮目を下にすると切りやすいです。 0:29 皮が厚いので包丁目を入れます。 2:15 鴨肉は火を入れすぎると硬くなります。余熱の火入れを考え、 ...

YouTube-ろいひークッキング

治部煮（じぶに）は、石川県金沢市の代表的な郷土料理（加賀料理）です。鴨肉や鶏肉の切り身に片栗粉をまぶしたものと、麩や野菜をだしで煮て、薬味 ...

YouTube-楽参クック

簡単レシピ #わが家の1品 #治部煮【石川県Nさんのわが家の1品】 ☆鶏肉の治部煮☆ 【材料】 鶏ムネ肉 2枚ほうれん草 1把人参 1/2本しいたけ 4枚 ...

YouTube-PLANTチャンネル

レシピはこちらでご確認ください：https://cook-lab.net/video/115 鴨にそば粉や小麦粉を打ってサッと煮た治部煮。強い旨味に山葵の清涼感が良く合い ...

YouTube-COOK LAB. -クックラボ-

... 煮るときの音が「じぶじぶ」と聞こえる」のが名前の由来なんだとか。 寒い時期にぴったりのお料理です❤ 甘酢漬けは焼きネギを巻いてお寿司のような ...

YouTube-山陰ケーブルビジョン株式会社

2022年1月4日(火）放送～2022年の初鍋はコレ！～ 「牛乳で作る白い治部煮なべ」 レシピは ...

YouTube-khb東日本放送

「治部煮」のつくりかた【記事はこちら】http://www.asahi.com/articles/OSK201312060039.html ※朝日新聞社の動画の改ざんや、許可なく商用・営利目的 ...

YouTube-朝日新聞デジタル

石川県金沢市の代表的な郷土料理。鴨の治部煮が有名ですが、手に入りやすい鶏胸肉を使いました。薄口しょうゆを使うことで、だし汁 ...

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